Resep Nasi Goreng Kari Ayam Cincang yang Gurih Wangi Untuk Sarapan

Odilia WS - detikFood
Senin, 10 Jul 2023 07:00 WIB
4
"Nais goreng yang satu ini wangi berempah. Cocok untuk penghangat badan di pagi hari." - odi
Foto: iStock
Jakarta -

Jika suka nasi goreng yang hangat berempah, nasi goreng kari ini cocok buat sarapan. Isian ayam cincang dan tambahan telur gulung bikin rasanya mantap.

Selain cabe dan aneka saus serta kecap, nasi goreng juga enak dipadukan dengan rempah-rempah. Seperti bumbu kari bubuk yang harum dan pedas hangat.

Bisa dipadukan dengan daging ayam yang gurih juicy agar makin sedap rasanya. Sedikit tambahan cabe bubuk akan membuat nasi goreng makin memikat rasanya.

Sebagai pelengkap bisa disajikan dengan telur goreng atau telur dadar yang digulung padat hingga semakin mantap rasanya. Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat nasi goreng kari ayam.


Resep Nasi Goreng Kari Ayam Cincang

Gurih wangi nasi goreng ini membuat sarapan jadi istimewa.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 g daging ayam cincang halus
  • 400 g nasi putih dingin
  • 11/2 sdm bumbu kari bubuk
  • 1/2 sdt cabe bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • telur dadar gulung

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga wangi dan layu.
  2. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan matang.
  3. Masukkan nasi putih dan bumbu kari, cabe bubuk, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api.
  4. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
  5. Matikan api, sajikan hangat dengan telur dadar gulung.
Bumbu kari untuk nais goreng kari ayam. Foto: detikfood

Tips membuat nasi goreng ayam cincang:

1. Gunakan bumbu kari kuning siap pakai yang dijual dalam kemasan botol. Jika suka yang lebih pedas bisa memakai kari madras India.
2. Sekain ayam busa dipakai udang atau daging cincang. Pilih sesuai selera.



Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"

(odi/odi)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork