Odilia WS

"Selain gurih enak dan sedikit pedas, tambahan jamur memberi rasa umami pada nasi goreng ini." - odi

Jakarta -

Dengan tambahan jamur, nasi goreng sederhana ini rasanya lebih gurih umami dan enak. Pedas menyengat bumbu cabenya berimbang dengan rasa gurih jamur.

Nasi goreng tak pernah membosankan. Bisa diberi aneka bumbu dan paduan bahan hingga rasanya lebih kaya dan selalu memikat selera. Seperti nasi dengan paduan jamur ini.

Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang kaya serat, mineral dan sejumlah vitamin penting. Rasanya yang gurih juicy disebut mirip daging sapi. Mudah diolah jadi beragam hidangan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jamur shitake yang tebal cocok dibuat campuran nasi goreng. Dipadukan dengan bumbu cabe, gurih pedas rasanya. Untuk meraciknya simak resep di bawah ini. Cocok untuk sarapan atau bekal.

Resep Nasi Goreng Jamur Shitake

Gurih sedap nasi goreng ini cocok untuk menu sarapan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

4 sdm minyak sayur
1 buah cabe merah, cincang kasar
50 g daging ayam, potong kecil
5 buah jamur shitake, iris tipis
1 batang daun bawang, iris kasar
400 g nasi putih dingin
3 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
1/2 sdt terasi goreng
1/2 merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
2sdm daun seledri cincang

Cara Memasak:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
Masukkan cabe iris, aduk hingga layu.
Tambahkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu kecokelatan.
Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
Masukkan nasi putih dan kecap manis lalu besarkan api.
Aduk-aduk hingga nasi terurai dan terbalut rata dengan bumbu.
Matikan api. Sajikan dengan taburan seledri cincang.

Jamur shitake untuk nasi goreng. Foto: iStockphoto

Tips membuat nasi goreng jamur shitake:

1. Selain jamur shitake bisa dipakai jamur kancing yang segar. Iris tipis jamur dan tumis hingga layu.
2. Tambahkan cabe merah bubuk jika suka rasa pedas menyengat.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi goreng nasi goreng jamur tips membuat nasi goreng jamur