ADVERTISEMENT

Resep Nasi Goreng Kari Ayam yang Gurih Wangi Buat Sarapan

Nasi - detikFood
Selasa, 25 Okt 2022 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Kari Ayam
Odilia WS

Odilia WS

4
"Wangi bumbu kari bikin nasi goreng ini makin mengggoda aromanya." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Nasi goreng ini diberi bumbu kari sehingga aromanya harum. Semakin enak dipadukan dengan daging ayam dan sayuran. Cocok buat sarapan atau bekal.

Nasi goreng jadi favorit banyak orang. Dari menu sarapan hingga makan malam. Variasi isiannya juga beragam. Dari ayam, daging olahan, seafood hingga beragam sayuran.

Demikian juga bumbunya. Ada bumbu bawang yang minimalis, bumbu cabe yang pedas, terasi yang gurih hingga bumbu kari yang harum. Bumbu ini membuat nasi goreng tak pernah membosankan.

Seperti nasi goreng kari ayam ini yang memakai ayam, sayuran dan bumbu kari. Mudah dibuat dan aromanya yang wangi menggugah selera. Resep lengkapnya ada di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Kari Ayam

Gurih wangi aroma nasi goreng ini bikin semangat sarapan.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi goreng

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 150 g daging dada/paha ayam, potong kasar
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 50 g paprika merah/cabe merah, potong kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdt bumbu kari bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • daun bawang iris kasar

Cara Membuat Nasi Goreng Kari:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga wangi dan layu.
  2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam matang.
  3. Tambahkan wortel dan paprika, aduk hingga layu.
  4. Masukkan nasi putih dan bumbu kari, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api.
  5. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
  6. Matikan api, sajikan hangat dengan taburan irisan daun bawang.

Tips memilih bumbu kariBumbu kari bubuk untuk nasi goreng. Foto: detikfood

Tips membuat nasi goreng kari ayam:

1. Bumbu kari untuk nasi goreng bisa dibeli dalam bentuk bubuk siap pakai, dikemas dalam botol kecil. Tambahkan takarannya jika suka aroma kari lebih kuat.
2. Gunakan daging ayam berikut kulit dan lemaknya jika suka rasa nasi goreng yang gurih sedikit berlemak.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT