Odilia WS

Jakarta -

Kalau punya stok ebi kamu bisa membuat nasi goreng yang gurih sedap ini. Ditambah bumbu minimalis dan sedikit sayuran, nasi goreng ini bisa jadi sarapan enak.

Ebi atau udang kering dibuat dari udang segar yang dikeringkan. Jika dibuat dari udang yang benar-benar segar rasanya gurih dan aromanya juga enak. Tetapi jika udang kurang baik banyak ditambah garam sehingga asin.

Tekstur renyah gurih ebi enak dipadukan dengan nasi. Cukup dengan bumbu minimalis, nasi goreng jadi gurih enak rasanya. Jika ingin lebih lezat, tambahkan seidkit sayuran segar.

Renyah segar timun dan daun bawang membuat nasi goreng ebi jadi lebih lezat. Kamu bisa menyajikan dengan telur goreng atau dadar. Cara membuatnya mudah dan bisa kamu lihat resepnya di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Ebi dan Sayuran

Nasi goreng ini gurih sedap karena memakao campuran ebi atau udang kering yang sedap. Dipadukan dengan sayuran rasanya jadi gurih segar.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : makanan utama

Bahan Bahan

2 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay, cincang halus
2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tiriskan
400 g nasi putih dingin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 buah timun, buang bijinya, potong dadu 1 cm
1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak Nasi Goreng Ebi dan Sayuran:

Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Tambahkan ebi lalu aduk hingga harum aromanya.
Masukkan nasi putih, saus tiram, kecap, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan potongan timun dan daun bawang, Aduk sebentar hingga layu.
Angkat dan sajikan hangat.

Ebi untuk nasi goreng ebi dan sayuran. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng ebi dan sayuran:

1. Ebi atau udang kering untuk nasi goreng sebaiknya pilih yang utuh, warnanya oranye merata dan kering. Agar nasi goreng sedap gurih aromanya.
2. Selain timun bisa ditambahkan brokoli, buncis atau kapri manis, sesuai selera.

Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep nasi goreng resep nasi goreng ebi resep nasi goreng ebi dan sayuran tips membuat nasi goreng