Resep Nasi Goreng Kimchi Telur yang Pedas Gurihnya Bikin Melek

Odilia WS - detikFood Rabu, 27 Apr 2022 02:00 WIB
Resep Nasi Goreng Kimchi Telur Foto: iStock
Jakarta -

Nasi goreng gaya Korea ini rasanya pedas gurih, dijamin bikin mata melek saat sahur. Ditambah telur setengah matang rasanya semakin spesial.

Meski sahur tinggal beberapa hari asupan nutrisi tetap penting diperhatikan agar tubuh tetap sehat. Jika suka nasi dan rasa pedas menyengat, kamu bisa membuat nasi goreng gaya Korea.

Dipadukan dengan kimchi sawi. Fermentasi sawi putih ini dikenal menyehatkan usus, meski rasanya pedas segar. Mudah ditemukan di supermarket atau toko online karena banyak buatan lokal.

Isian nasi goreng ini diperkaya dengan telur goreng dan taburan nori panggang. Rasa pedas gurihnya bikin semangat makan sahur. Kamu bisa meracik sendiri dengan petunjuk resep ini.

Resep Nasi Goreng Kimchi Telur

Total Waktu Penyajian :20Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Kimchi
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :10Menit
Durasi Masakan :10Menit
Total Durasi :20Menit
Bahan :
  • 4 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 100 g kimchi sawi putih, potong-potong
  • 300 g nasi putih dingin
  • 2 sdt cabe bubuk
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur ayam, bikin telor ceplok
  • Taburan:
  • nori panggang, iris kasar
  • biji wijen
Cara Membuat Nasi Goreng Kimchi Telur :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan kimchi, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan nasi putih, cabe bubuk, kaldu jamur dan garam.
  4. Besarkan api lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Taruh di mangkuk/piring saji. Beri telur goreng sebagai topping.
  6. Taburi nori panggang dan biji wijen, jika suka.
Kimchi dan Po Chai Picu Perseteruan Antara China dan Korea SelatanKimchi sawi putih untuk nasi goreng. Foto: Getty Images/iStockphoto/Nungning20

Tips membuat Nasi Goreng Kimchi Telur:

1. Kimchi merupakan fermentasi sawi putih khas Korea, bisa dibeli di supermarket atau toko online.
2. Rasa pedas nasi goreng bisa disesuaikan dengan selera. Jika ada bisa dipakai gochukaru, cabe bubuk Korea.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com