Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran yang Aromatik Buat Sahur

Name: Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran yang Aromatik Buat Sahur
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: nasi
Ingredients: 2 sdm margarin; 1 sdm bawang bombay, cincang halus; 2 siung bawang putih, cincang halus; 100 g daging ayam rebus/goreng, iris kasar; 50 g wortel, potong dadu; 1 batang daun bawang, iris kasar; 2 butir telur ayam; 400 g nasi putih dingin; 1 sdt bumbu kari bubuk; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt garam

Odilia WS - detikFood

Senin, 11 Apr 2022 02:00 WIB

Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran — Foto: iStock

Jakarta -

Sisa ayam goreng atau rebus saat buka puasa bisa diolah jadi sajian sahur yang sedap. Tambahan bumbu kari dan sayuran membuat nasi goreng ini wangi sedap.

Jika nasi jadi pilihan favorit keluarga untuk makan sahur, jangan kehabisan ide. Meskipun dibuat nasi goreng kamu bisa menyajikan nasi goreng dengan aroma rempah yang sedap.

Selain menambah sedap, bumbu kari juga berkhasiat untuk memperkuat imun tubuh. Padukan dengan potongan sayuran segar dan telur agar makin komplet nutrisinya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nasi merah atau nasi putih sisa semalam paling cocok buat diolah jadi nasi goreng. Beberapa tambahan bumbu dan sayuran perlu kamu siapkan untuk memasak nasi goreng ini. Resep berikut tipsnya bisa kamu lihat di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran

Total Waktu Penyajian :	20	Menit
Untuk Penyajian :	3	Porsi

Judul Resep :	Nasi Goreng Kari dan Sayuran
Kategori :	makanan utama
Masakan :	nasi
Durasi Persiapan :	10	Menit
Durasi Masakan :	10	Menit
Total Durasi :	20	Menit

Bahan :

2 sdm margarin
1 sdm bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging ayam rebus/goreng, iris kasar
50 g wortel, potong dadu
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur ayam
400 g nasi putih dingin
1 sdt bumbu kari bubuk
1 sdt kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam

Cara Membuat Nasi Goreng Kari dan Sayuran:

Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
Masukkab daging ayan, wortel dan daun bawang, aduk rata hingga layu.
Sisihkan ke pinggir wajan, kocok telur, tuang ke pinggir wajan, aduk hingga bergumpal kecil.
Masukkab nasi putih dingin, bumbui dengan bumbu kari, kaldu jamur, kecap manis, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.

Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran Foto: detikfood

Tips membuat nasi goreng kari dan sayuran:

1. Bumbu kari untuk nasi goreng kari bisa dipakai bumbu kari bubuk dalam kemasan botol. Kalau suka yang lebih tajam aromanya bisa memakai bumbu kari madras.
2. Tambahkan sayuran lain jika suka seperti irisan kol, sawi atau brokoli.