Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran yang Aromatik Buat Sahur

Odilia WS - detikFood Senin, 11 Apr 2022 02:00 WIB
Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran Foto: iStock
Jakarta -

Sisa ayam goreng atau rebus saat buka puasa bisa diolah jadi sajian sahur yang sedap. Tambahan bumbu kari dan sayuran membuat nasi goreng ini wangi sedap.

Jika nasi jadi pilihan favorit keluarga untuk makan sahur, jangan kehabisan ide. Meskipun dibuat nasi goreng kamu bisa menyajikan nasi goreng dengan aroma rempah yang sedap.

Selain menambah sedap, bumbu kari juga berkhasiat untuk memperkuat imun tubuh. Padukan dengan potongan sayuran segar dan telur agar makin komplet nutrisinya.

Nasi merah atau nasi putih sisa semalam paling cocok buat diolah jadi nasi goreng. Beberapa tambahan bumbu dan sayuran perlu kamu siapkan untuk memasak nasi goreng ini. Resep berikut tipsnya bisa kamu lihat di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran

Total Waktu Penyajian :20Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Kari dan Sayuran
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :10Menit
Durasi Masakan :10Menit
Total Durasi :20Menit
Bahan :
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging ayam rebus/goreng, iris kasar
  • 50 g wortel, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 butir telur ayam
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdt bumbu kari bubuk
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Nasi Goreng Kari dan Sayuran:
  1. Panaskan margarin hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkab daging ayan, wortel dan daun bawang, aduk rata hingga layu.
  3. Sisihkan ke pinggir wajan, kocok telur, tuang ke pinggir wajan, aduk hingga bergumpal kecil.
  4. Masukkab nasi putih dingin, bumbui dengan bumbu kari, kaldu jamur, kecap manis, merica dan garam.
  5. Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Tips memilih bumbu kariResep Nasi Goreng Kari dan Sayuran Foto: detikfood

Tips membuat nasi goreng kari dan sayuran:

1. Bumbu kari untuk nasi goreng kari bisa dipakai bumbu kari bubuk dalam kemasan botol. Kalau suka yang lebih tajam aromanya bisa memakai bumbu kari madras.
2. Tambahkan sayuran lain jika suka seperti irisan kol, sawi atau brokoli.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com