Resep Nasi Tim Ayam yang Lembut Gurih

Badan kurang sehat? Nasi tim ayam yang lembut gurih ini bisa jadi pilihan. Nasinya empuk bertopping daging ayam yang gurih manis dan dilengkapi kaldu ayam.

Nasi tim ayam merupakan salah satu comfor food yang enak dimakan saat badan kurang sehat. Demam atau sakit tenggorokan. Nasinya lembek mudah dicerna dengan kaldu ayam kampung yang hangat.

Bukan hanya orang dewasa, anak-anak juga cocok diberikan nasi tim ayam ini. Jika suka bisa ditambahkan telur ayanm kampung rebus yang dimasak bersama dengan nasi dan ayam tumis. Atau disajikan terpisah dengan kaldunya.

Selain beras putih juga bisa dibuat dari beras merah yang sudah disosoh. Proses memasak yang perlahan dan lama (slow cooking) akan membuat semua bumbu meresap ke dalam beras hingga nasi matang.

Berikut ini langkah dan tips membuat nasi tim ayam yang mudah diikuti.

Resep Nasi Tim Ayam

Resep Nasi Tim Ayam. Foto: Tastemade

Tips:

1. Untuk mendapatkan nasi tim ayam yang gurih bisa dimasak dengan dua cara. Pertama bisa memakai beras yang dimasak dengan topping ayam hingga beras menjadi nasi dan menyatu dengan ayam.
2. Kalau ingin cara lebih cepat, bisa dipakai nasi yang dimasak dengan ayam tumis dan kaldu ayam.
3. Nasi tim ayam ini enak disajikan dengan kaldu ayam dan acar timun yang segar, jika suka.