Bubur ayam Bandung punya ciri khas kuah kuning dan bubur yang kental. Tentu saja rasanya creamy gurih. Makin enak dimakan saat hangat.
Bubur ayam tradisional sangat banyak ragamnya. Tiap daerah punya racikan topping yang berbeda. Bubur ayam Betawi yang memakai topping suwiran ayam goreng dan kedelai goreng. Bubur ayam Cirebon, bubur ayam Sukabumi dan Cianjur punya racikan berbeda pula.
Bubur ayam Bandung dikenal dengan buburnya yang kental dan gurih. Memakai topping suwiran ayam berbumbu kuning yang gurih harum. Suwiran ayam ini dilengkapi dengan kacang kedelai goreng.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca juga: Penjual Bubur Ayam Ini Pasang Poster Cara Makan Bubur Diaduk dan Tidak
![]() |
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
Judul Resep : | Resep Bubur Ayam Bandung yang Kental Gurih | |
Kategori : | Nasi | |
Masakan : | Bubur Ayam | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
Tips:
β’ Saat memasak bubur ayam sebaiknya gunakan api kecil agar bubur tak gosong. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar tak berkerak.
β’ Beberapa orang suka dengan rasa gurih kuah bubur. Anda bisa memakai santan encer sebagai pengganti air untuk merebus ayam.
β’ Sajikan bubur dalam keadaan hangat agar tak amis aromanya.
(odi/odi)