Buko Pandan Filipino Dessert Made from Yung Coconut, pearl, Creamer, and Jelly

ilham fikriansyah

Jakarta -

Buko pandan merupakan salah satu dessert yang cukup populer di masyarakat. Camilan khas Filipina ini punya cita rasa manis dan lembut di mulut. Paling pas menikmati buko pandan saat masih dingin.

Isian dari buko pandan juga beragam. Namun, umumnya buko pandan terdiri dari potongan agar atau jelly yang dipadukan dengan kelapa muda serta biji mutiara.

Perpaduan jelly yang kenyal dengan kuahnya yang creamy dan legit membuat buko pandan jadi salah satu dessert favorit banyak orang. Kuah dari buko pandan sendiri memakai susu evaporasi dan dicampur kental manis.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ingin tahu seperti apa resep buko pandan khas Filipina yang manis dan lezat? Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya.

Resep Buko Pandan Khas Filipina

Membuat buko pandan tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat, lho. Daripada penasaran, simak resep buko pandan khas Filipina yang dirangkum dari detikFood.

Camilan dingin khas Filipina ini rasanya legit creamy. Populer sebagai takjil pembatal puasa.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	Mudah	8
Daerah Asal Masakan : Filipina
Kategori Masakan : Dessert

Bahan Bahan

Agar-agar:

1 bungkus agar-agar bubuk putih
100 g gula pasir
800 ml air putih/air kelapa
1 sdt pasta pandan
Isian:
250 g nata de coco
300 g daging kelapa muda
50 g biji mutiara, rebus hingga lunak
Kuah:
1 kaleng susu evaporasi
1/2 kaleng kental manis putih
1/2sdt garam
Pelengkap:
keju cheddar parut, opsional

Cara Memasak:

Agar-agar: Taruh semua bahan dalam panci lalu masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang.
2. Tuangkan ke dalam wadah atau cetakan. Diamkan hingga mengeras atau beku.
3. Potong-potong dadu kecil, simpan dalam lemari es hingga dingin.
4. Kuah: Campur semua bahan menjadi satu.
5. Tambahkan nata de coco, kolang-kaling, kelapa muda dan potongan agar-agar.
6. Simpan dalam lemari es hingga dingin benar.
7. Tuang ke gelas-gelas saji lalu taburi keju cheddar parut, jika suka
8. Sajikan selagi dingin.

Tips Membuat Buko Pandan yang Lezat

Sudah mengikuti langkah-langkah di atas namun buko pandan yang sudah dibuat rasanya kurang mantap? Jangan khawatir, berikut sejumlah tips membuat buko pandan yang lezat.

Jika ada, agar-agar bisa dibuat dengan campuran ekstrak pandan.
Isian buko pandan bisa diracik sesuai selera bisa ditambahkan nangka, mangga, atau nanas. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
Pakai susu evaporasi (evaporated milk) yang berkualitas.

Itu dia resep buko pandan khas Filipina yang rasanya manis legit di mulut. Dessert ini sangat cocok dijadikan camilan setelah berbuka puasa.

Simak Video "Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau"
[Gambas:Video 20detik]
(ilf/fds)

buko pandan resep dessert