Ketupat Lebaran Komplet

Resep Sirup Cocopandan Alami Sederhana Buatan Rumahan

Yongki Gunawan - detikFood Selasa, 11 Mei 2021 12:30 WIB
Resep Sirup Cocopandan Alami Sederhana Buatan Rumahan Foto: Instagram@yongki_gunawan_kue
Jakarta -

Membuat sendiri makanan di rumah akan jauh lebih sehat dibandingkan produk kemasan. Berikut ini resep sirup cocopandan alami buatan rumahan yang bisa kamu tiru di rumah.

Sirup cocopandan menjadi suguhan yang identik dengan Lebaran selain olahan kue. Sayangnya sirup cocopandan yang banyak dijual dalam kemasan tak bisa diketahui dengan baik komposisi yang digunakan.

Sirup cocopandan yang alami sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana. Berikut ini ada resep sirup cocopandan ala chef Yongki gunawan yang alami sederhana buatan rumahan dan bisa ditiru untuk Lebaran nanti.

Baca juga: Resep Puding Mangga Yoghurt yang Manis Menyegarkan

Resep Sirup Cocopandan Alami Sederhana Buatan Rumahan

Resep Sirup Cocopandan Alami Sederhana Buatan RumahanResep Sirup Cocopandan Alami Sederhana Buatan Rumahan Foto: Instagram@yongki_gunawan_kue
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :10Porsi
Judul Resep :Resep Sirup Cocopandan Alami Sederhana Buatan Rumahan
Kategori :Minuman
Masakan :Resep Sirup Cocopandan Alam
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • Bahan A

  • 2500 g Gula pasir
  • 1 l Air kelapa
  • 15 lb Daun pandan, sobek memanjang

    Bahan B

  • 10 g CMC
  • 3 g Citroonzer acid
  • 500 ml Air

    Bahan C

  • 10 g Pasta framboise
  • 30 g Pasta pandan
Cara Membuat :
  1. Adonan A: campurkan gula pasir, air kelapa, daun pandan. Panaskan di atas kompor hingga gula larut.
  2. Bahan B: Campurkan cmc, citroonzer acid, air. Blender hingga bahan larut dan tercampur rata.
  3. Setelah adonan A larut dengan sempurna, masukkan adonan B sebagai pengental.
  4. Masukkan pasta pandan dan pasta framboise. Aduk hingga pasta merata.
  5. Biarkan sirup cocopandan menjadi dingin dan mulai mengental.
  6. Setelah dingin, saring sirup cocopandan dan masukkan ke dalam botol agar tahan lama saat disimpan.

Baca juga: Resep Bolu Tape Kopi Panggang Sederhana Anti Gagal

Tips Sirup Cocopandan Alami Sederhana Buatan Rumahan:

1. Gunakan air kelapa dari kelapa yang agak tua atau sangat tua agar sirup cocopandan lebih awet.

2. Gunakan daun pandan yang berukuran kecil jangan yang besar.

3. Penggunaan gula alami yang banyak membuat sirup cocopandan akan lebih awet.

Baca juga: Resep Es Lilin Yakult Mangga yang Segar untuk Buka Puasa



Simak Video "Masak Masak: Resep Pancake Pisang Saus Karamel"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com