Odilia WS

"Pedas gurih menyengat bakmi goreng Korea ini dijamin bikin mata melek dan badan segar." - odi

Jakarta -

Lagi pengin makan yang pedas gurih nampol? Mie goreng bumbu Korea ini bisa jadi pilihan. Gurih pedas menyengat bumbunya. Dijamin bikin melek!

Bakmi atau mie merupakan comfort food yang banyak dicari orang saat bosan makanan yang biasa. Mulur gurih mie memang sangat enak dimakan hangat. Aoalagi diberi bumbu cab emelimpah.

Seperti mie goreng dengan bumbu cabe bubuk Korea atau gochugaru. Ditambah bumbu bawang dan wijen, rasanya jadi gurih pedas mantap.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sedikit tambahan daging ayam membuat rasanya makin gurih. Kamu bisa meracik sesuai dengan selera pedas. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya yang gampang.

Resep Mie Goreng Korea Super Pedas

Mie goreng yang mulur super pedas ini enak dimakan hangat dan bisa jadi penambah selera makan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : mie

Bahan Bahan

500 g mie telur segar
Bumbu:
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
50 g daging ayam cincang
1 sdm gochugaru
1 sdm kaldu jamur
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 ml air
Taburan:
daun bawang iris halus
cabe merah kering memar/chilli flakes
biji wijen

Cara Memasak:

Bilas mie telur dengan air hangat lalu tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Tambahkan ayam cincang, aduk hingg kaku dan berwarna putih.
Masukkan gochukaru, kaldu jamur, kecap manis, merica dan garam. Aduk hingga tercamour rata, tuangi air dan didihkan.
Masukkan mie telur lalu aduk hingga bumbu terserap dan agak kering.
Angkat, sajikan dengan taburan cabe merah keringm daun bawang dan biji wijen.

Mie telur untuk mie goreng Korea. Foto: Getty Images/iStockphoto

Tips membuat mie goreng Korea super pedas:

1. Jenis mie telur basah atau kering berkualitas bagus bisa jadi pilihan. Jika memakai mie kering rebus hingga hampir lunak lalu tiriskan.
2. Gochugaru merupakan cabe bubuk Korea yang banyak dijual di toko online atau bahan makanan Korea.

Simak Video "Video Kuliner Unik di Bandung: Batagor Kuah Mi Kocok"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

bakmi mie bakmi goreng mie goreng

Resep Mie Goreng yang Lezat untuk Makan Siang

14 Konten

Mie goreng dengan aneka bumbu lezat bisa dinikmati untuk makan siang. Mulai dari mie goreng ala Indonesia hingga berbumbu Korea. Ikuti resep berikut ini ya!

Konten Selanjutnya