Mie goreng khas Thailand ini tak berbeda dengan mie Asia lainnya. Hanya saja memakai mie beras yang dibentuk pipih lebar, mirip mie lebar.
Selain itu bumbu khas Thailand memakai cabe, jeruk dan saus ikan membuat mie ini rasanya lezat. Mulur gurih, asam, pedas dan renyah.
Untuk menyantapnya dilengkapi dengan gerusan kacang tanah, irisan jeruk nipis dan sambal dan tauge segar. Tentu saja rasanya makin seru dan enak. Ikuti resep dan tips berikut ini untuk membuatnya.
Resep Pad Thai
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 15 | Porsi |
Judul Resep : | Pad Thai | |
Kategori : | mie | |
Masakan : | thailand | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
β’ Mie beras yang lebar bisa dibeli di pasar tradisional dan supermarket. Ada yang buatan lokal, ada juga yang impor dari Thailand dan China.
β’ Saat merebus, gunakan air banyak agar bisa lunak merata.
β’ Angkat sebelum benar-benar lunak karena suhu panas air perebus akan membuat mie makin lunak.
Baca juga: Resep Mie Sop Medan yang Berkuah Gurih Sedap |
(odi/odi)