Menu Hari Ke-17: Raos Pisan Masakan Jawa Barat

- detikFood

Kamis, 25 Jul 2013 11:05 WIB

Jakarta - Provinsi Jawa Barat cukup terkenal akan kelezatan kulinernya. Kali ini, Detikfood memberikan resep sahur dan berbuka dari dua kota di Jawa Barat, yakni Bandung dan Cirebon. Dua-duanya berkuah dan membangkitkan nafsu makan jika disajikan hangat-hangat.

Selain itu, Detikfood juga memberikan resep kudapan berupa setup pisang dan kolang-kaling sebagai alternatif kolak. Raos pisan euy!

1. Sahur: Mi Kocok Kikil

Foto: Detikfood

Saat bangun tidur, perut biasanya sulit diajak makan makanan berat. Sajikan mie kocok berkuah bening dan hangat ini. Isian kikil yang kenyal dan tauge yang renyah membuat rasanya gurih enak. Apalagi jika sudah diaduk dengan sambal rawit dan air jeruk limau. Slurp… sedap!
Klik di sini untuk melihat resepnya

2. Kudapan: Setup Pisang Kolang-Kaling

Foto: Detikfood

Bosan dengan kolak pisang? Coba saja bikin setup pisang ini untuk berbuka. Pisang kepok kuning masak pohon jadi pulen legit. Ditambah kolang-kaling dan santan, rasanya makin legit mantap!
Klik di sini untuk melihat resepnya

3. Menu utama: Empal Gentong

Foto: Detikfood

Sajian khas Cirebon ini mirip soto dengan kuah santan yang gurih. Isian daging sapi dan jeroan yang empuk gurih menambah sedap rasanya. Sedikit taburan cabai merah bubuk memberi aksen pedas enak saat kuahnya dihirup.
Klik di sini untuk melihat resepnya

Halaman 2 dari 4

(fit/odi)