Odilia WS

"Nasi dengan topping udang ini bukan hanya gurih tapi aromanya sangat sedap." - odi

Jakarta -

Menu nasi yang praktis ini bisa jadi pilihan makan siang atau makan malam. Udang ditumis dengan 3 jenis bawang lalu disajikan di atas nasi hangat. Gurih mantap!

Rice bowl atau nasi dengan topping lauk merupakan pilihan menu praktis saat tak banyak waktu untuk memasak. Seperti rice bowl ala Taiwan yang memakai topping udang ini. Sering dijajakan di kaki lima.

Kadang nasi dengan topping udang ini memakai campuran daging babi agar lebih gurih. Kamu bisa menambahkan dengan irisan daging ayam. Bumbu kecap dan bawang membuat nasi ini jadi sedap rasanya.

Semakin enak dengan aroma harum minyak wijen. Kuahnya yang meresap ke dalam nasi bikin nasi makin gurih lezat rasanya. Jika belum ada ide menu makan malam, resep nasi topping udang tumis yang praktis ini bisa jadi pilihan.

Resep Nasi Topping Udang Tumis ala Taiwan

Gurih sedap udang tumis bikin sajian nasi ini menggugah selera.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
0	[difficulty]	0
Daerah Asal Masakan : Taiwan
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

400 g nasi putih
Topping:
3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 batang daun bawang, iris kasar
250 g udang kupas sedang
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asi
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam
250 ml air

Cara Memasak:

Topping:
Panaskan minyakdan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan daun bawang dan udang, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, kaldu jamur, garam dan air lalu didihkan. Matikan api.
Taruh nasi dalam mangkuk-mangkuk saji.
Tuangi udang berikut kuahnya.
Sajikan hangat.

Udang segar untuk nasi topping udang aa Taiwan. Foto: iStock

Tips membuat nasi topping udang tumis:

1. Untuk nasi topping udang tumis, gunakan udang yang benar-benar segar. Kupas dan cuci hingga bersih lalu tiriskan hingga kering.
2. Jangan terlalu lama memasak udang agar udang tidak liat atau alot teksturnya.

Simak Video "Masak Masak: Nasi Telur Pontianak Simpel tapi Enak"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep nasi resep nasi topping udang tumis ala taiwan resep nasi topping udang tumis tips nasi topping udang tumis