BBQ Tahun Baru
Resep Ikan Bakar Jimbaran Bali yang Gurih Tanpa Bau Amis
Rabu, 30 Des 2020 12:30 WIB
Ikan bakar bisa jadi menu andalan saat barbeque di malam tahun baru bersama keluarga. Ada resep ikan bakar Jimbaran Bali yang rasanya gurih dan tak bau amis.
Ikan bakar juga jadi menu favorit banyak orang saat pesta BBQ di malam tahun baru. Agar makin spesial, kamu bisa mencoba resep ikan bakar khas Jimbaran Bali yang tersohor pedas dan gurih rasanya.
Kamu bisa mencontek resep ikan bakar Jimbaran Bali dari chef Wayan Sukranata dari The Westin Resort Nusa Dua, Bali.
![]() |
Untuk membuat ikan bakar, Chef Wayan Sukranata yang berpengalaman 27 tahun ini memakai ikan mahi-mahi. Tapi, bisa juga diganti dengan jenis ikan laut lain sepertu kerapu, kakap atau baronang.
"Ikan bakar yang paling cocok tuh ikan mahi-mahi. Sejenis sneaper tapi lebih lembut. Kalau bisa juga garupa, tapi dia kulitnya lebih keras," ujar chef Wayan Sukranata kepada detikFood (5/12).
Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Kuwe yang Gurih Pedas
Berikut resep ikan bakar Jimbaran Bali ala chef Wayan Supranata:
Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
Untuk Penyajian : | 1 | Porsi |
Judul Resep : | Ikan Bakar Jimbaran Bali | |
Kategori : | Makanan Laut | |
Masakan : | Bali | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 45 | Menit |
![]() |
Bahan : | |
Bumbu olesan:
Pelengkap:
| |
Cara Membuat :
| |
|
Baca Juga: Resep Gurame Asam Pedas ala Restoran
Simak Video "Resep Ikan Bakar Maknyus untuk Tahun Baruan"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)