Resep Tomyam Seafood ala Restoran yang Pedas Menyegarkan

Penyuka seafood dan pedas bisa menghangatkan badan dengan tomyam berisi aneka seafood. Rempah segar dalam sup ini bikin badan jadi hangat dan berkeringat.

Hidangan Thailand yang segar pedas berempah cocok dinikmati saat musim hujan. Pemakaian cabe dan rempah segar membuat sajian negeri gajah putih ini bisa menghangatkan badan. Rasanya juga cocok di lidah kita.

Hampir semua restoran Asia menyajikan menu tom yam. Bisa dipadukan dengan udang atau aneka seafood. Tomyam seafood atau tomyam talay rasanya sangat gurih. Paduan santan dengan gurih enak seafood.

Membuatnya sangat mudah, karena memakai rempah segar. Perlu diingat seafood cepat sekali lunak. Jangan terlalu lama merebus agar rasa seafood tidak alot atau keras.

Baca juga: Hangatkan Badan dengan Tom Yam yang Pedas Asam Segar di Sini

Kalau mau bikin tomyam seafood seenak bikinan restoran, coba saja ikuti resep dan tips berikut ini.

Foto: Getty Images

Tips:

1. Untuk mendapatkan tomyam yang gurih segar, gunakan seafood yang benar-benar segar. Seafood cepat sekali matang, karena itu masukkan dalam tahap akhir.
2. Jika suka rasa pedas menggigit, bisa tambahkan cabe merah bubuk dan tumis bersama bumbu lainnya.
3. Selain jamur merang bisa dipakai jamur kancing atau jamur kuping.

Baca juga: Resep Mie Tom Yum yang Pedas Menyegarkan