Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya. Bikin yuk!
Pepes ikan mas merupakan salah satu kuliner tradisional yang ada diberbagai daerah. Selain Jawa Barat, Jawa Tengah dan Jawa Timur punya jenis pepes ikan yang sedap.
Umumnya pepes ikan mas disajikan di Jawa Barat, bergaya Sunda pepes ikan mas dibumbui iris dan minimalis tetapi rasanya gurih sedap. Selain itu ada juga pepes bumbu merah dan bumbu kuning.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bumbu giling yang gurih dengan paduan kunyit membuat rasa daging ikan mas makin gurih. Ditambah cabe dan daun kemangi tentu saja makin sedap.
Baca juga: Makanan Khas Sunda, Jawa Barat yang Enak Ada di Sini
Berikut ini pepes ikan mas dengan bumbu kuning yang komplet. Untuk membuatnya, ikuti resep dan tips berikut ini.
![]() |
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
Judul Resep : | Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning | |
Kategori : | Lauk | |
Masakan : | Ikan | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 60 | Menit |
Total Durasi : | 120 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
Tips:
1. Untuk mendapatkan pepes ikan mas bumbu kuning yang gurih dan tidak anyir, gunakan ikan mas hidup atau segar. Minta tolong tukang ikan mematikan ikan dan membersihkan ikan.
2. Pilih ikan mas berukuran sedang untuk mendapatkan banyak dagingnya.
3. Tambahkan jumlah cabe jika suka pepes yang pedas menyengat rasanya.
Baca juga: 5 Tempat Makan Pepes Ikan dan Tahu Berbumbu Tebal
(odi/odi)