Seafood Panggang

Jakarta - Jika tak banyak waktu buat memasak, malam ini bisa Anda coba olahan seafood yang sangat praktis ini. Udang, cumi, atau kepiting, diaduk dengan sedikit bumbu dan mayones lalu dipanggang. Hasilnya? Rasa seafood makin gurih dan sedap!Bahan:1 sdm mentega6 ekor udang ukuran sedang, kupas100 g daging kepiting2 buah cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan, iris kasar2 batang daun bawang, iris serong tipis1/4 cm jahe, iris halus1 sdm air jeruk nipis1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garam2 sdm mayones botolankertas aluminiumdaun seledri, cincangCara membuat:

Siapkan 2 potong kertas aluminium, olesi mentega.

Aduk seafood dengan bahan lainnya, air jeruk dan mayones hingga rata.

Bagi campuran seafood menjadi dua bagian.

Taruh masing-masing di atas kertas aluminium. Bentuk kertas aluminium menjadi seperti mangkuk.

Tutup bagian atasnya dengan sepotong kertas aluminium.

Panggang dalam oven atau panggangan hingga seafood matang.

Angkat, buka tutup aluminium. Taburi seledri.

Sajikan hangat.Untuk 2 orang (/)