Daging Tumis Kyuri

Jakarta - Kyuri alias mentimun Jepang bukan hanya warna hijaunya yang memikat tetapi rasanya yang renyah sedikit manis sangat menyegarkan. Terutama jika disantap di saat udara panas menyengat. Boleh dipadu dengan daging ayam atau daging sapi.Bahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, iris melintang tipis150 g daging has sapi/daging ayam, iris tipis250 g kyuri, buang bijinya, iris serong 1/2 cm2 sdm kecap asin1/2 sdt merica hitam bubuk1/2 sdt minyak wijen1/2 sdt gula pasir1/2 sdt garamCara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.

Masukkan daging ayam atau sapi, aduk hingga kaku atau berubah warna.

Masukkan kyuri, aduk hingga layu.

Tambahkan bumbu, aduk hingga mendidih dan meresap.

Angkat. Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)