Agar Bekal Ikan Disukai Anak, Buat 5 Kreasi Olahan Ikan yang Lezat Ini

Jakarta - Kebanyakan bekal ikan kurang disukai anak. Selain cara konsumsinya yang kurang praktis, ikan juga mengeluarkan amis. Padahal ikan yang kaya gizi sangat penting bagi pertumbuhan anak.

Perlu ide kreatif meracik ikan agar disukai anak. Bisa membuatnya jadi fish and chips, perkedel atau makanan lainnya. Inilah beberapa olahan ikan yang dapat dicoba untuk bekal anak.

1. Mie ikan

Foto: Detikfood

Mie merupakan salah satu makanan favorit anak. Anda bisa menambahkan ikan pada sajian kesukaannya itu. Buat tumisan ikan yang dilengkapi saus tiram, merica dan garam. Beri wortel dan sawi agar lebih bernutrisi. Kemudian campur dengan mie yang sudah direbus. Langkah lengkapnya bisa dilihat di sini.

2. Fish and chips

Foto: Detikfood

Ikan goreng berlapis tepung punya citarasa gurih dan renyah. Tentunya anak akan sulit menolak olahan ikan ini. Untuk membuatnya, ikan dilapisi tepung terigu, putih telur dan tepung panir. Baru kemudian digoreng dalam minyak panas hingga kering. Lengkapi sajian dengan French fries dan mayones. Resep fish and chips bisa dicoba di sini.

3. Perkedel ikan

Foto: Detikfood

Empuknya perkedel ikan bisa menambah selera makan. Misalnya perkedel khas Thailand yang kaya rempah dan herba. Daging ikan yang sudah halus pun tentu akan disukai anak. Anda bisa mengurangi pemakaian rempah dan tidak memakai cabai pada perkedel untuk bekal. Buatlah perkedel ikan dengan langkah ini

4. Sate ikan

Foto: Detikfood

Mengolah ikan dalam bentuk sate juga disukai anak. Anda bisa mencoba resep fish shashlik yang merupakan sate ikan gaya Eropa Timur dan Asia Tengah. Daging ikan berbumbu diberi selipan sayuran segar seperti paprika dan bawang bombay. Baru dibakar di atas api hingga wangi dan matang. Selain fish shashik, Anda bisa mencoba sate ikan goreng berlapis remahan cornflakes.

5. Burger ikan

Foto: Detikfood

Sesekali ganti burger daging dengan burger ikan. Cara ini membuat anak tertarik menyantapnya. Fillet ikan kakap atau tenggiri dicampurkan dengan garam, merica, telur, daun bawang dan tepung panir. Kemudian bentuk bulat pipih dan balut dengan tepung roti. Baru patty ikan digoreng dalam minyak panas hingga matang. Coba saja resep burger ikan atau burger ikan paprika dari Detikfood.