Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Donat kentang cocok dijadikan camilan anak, karena rasanya lezat dan manis. Kamu bisa memadukannya dengan topping cokelat meses yang sederhana.

Donat merupakan salah satu camilan paling populer di Indonesia. Umumnya terbuat dari adonan tepung yang dicampurkan ragi, telur, dan lainnya.

Namun, kreasinya juga bisa ditambahkan umbi-umbian, agar teksturnya lebih empuk. Salah satunya adalah kreasi donat kentang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kentang yang dicampurkan ke adonan donat ini harus dikukus, lalu dihaluskan terlebih dahulu. Setelah itu, adonan donat perlu diistirahatkan sebentar agar mengembang sebelum digoreng.

Untuk topping donat kentang ini bisa disesuaikan dengan selera anak di rumah. Kalau ingin yang manis bisa menggunakan cokelat meses. Donat kentang ini juga cocok disajikan dengan aneka glazed atau taburan keju.

Berikut resep donat empuk topping coklat meses yang lezat:

Resep Donat Kentang Cokelat Meses

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Sedang	3
Daerah Asal Masakan : Nusantara
Kategori Masakan : Kue

Bahan Bahan

250 g tepung terigu
2 butir kuning telur
1/2 bungkus ragi instan
2 sdm mentega
75 g kentang kukus
2 sdm gula pasir
150 ml air
1 sdm bumbu spekuk
Topping:
2 sdm mentega
Cokelat meses

Cara Memasak:

Kukus terlebih dahulu kentang yang akan dicampurkan ke adonan donat.
Siapkan adonan kentang terpisah, uleni sampai kalis dan licin.
Lalu, campurkan dengan kentang kukus yang telah ditumbuk halus. Aduk sampai merata.
Diamkan adonan donat kentang selama 30 menit sampai mengembang.
Bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera. Setelah itu, goreng di atas minyak panas sambil dilubangi tengahnya.
Angkat donat dari minyak, setelah itu dinginkan.
Olesi donat dengan margarin, lalu taburi cokelat meses.