Odilia WS

"Kue cokelat almond yang renyah manis ini cocok buat suguhan tamu di hari Natal." - odi

Jakarta -

Ingin membuat kue kering yang murah dan enak? Kue cokelat almond ini bisa jadi pilihan. Memakai cokelat hingga rasanya legit pekat ditambah almond yang renyah.

Jika tak mau repot membuat kue kering, kamu bisa memilih jenis butter cookies yang dicetak. Cara ini mudah dan menghemat waktu karena memakai cetakan tanpa dibentuk.

Kue kering rasa cokelat selalu jadi favorit, kamu bisa membuat kue cokelat yang dicetak ini. Toppingnya berupa sedikit almond untuk memberi rasa renyah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bentuk cetakan bisa sesuai selera. Dalam waktu singkat bisa dibuat banyak kue. Berikut ini daftar bahan berikut langkah pembuatan dan tipsnya. Kue ini cocok buat suguhan tamu saat natal.

Resep Kue Cokelat Almond

[resume]

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	12
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan

400 g mentega
150 g gula bubuk
1/2 sdt garam
2 kuning telur ayam
150 g dark cooking chocolate, lelehkan
50 g susu bubuk fullcream
Ayak jadi satu:
500 g tepung terigi protein rendah
30 g tepung miazena
30 g cokelat bubuk
Olesan:
2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
100 g kacang almond, iris kasar

Cara Memasak:

Taruh mentega, gula bubuk dan garam dalam mangkuk. Kocok dengan mikser kecepatan sedang hingga lembut.
Tambahkan kuning telur stau persatu sambil kocok rata.
Tuangkan cokelat leleh, aduk hingga rata.
Tambahkan campuran terigu bertahap sambil aduk rata.
Bulatkan adonan, lapisi plastik lalu giling hingga setebal 3 mm.
Cetak dengan cetakan kue bentuk empat segi panjang atau yang lain.
Susun di atas loyang lalu olesi putih telur dan beri irisan almond.
Panggang dalam oven panas 160 C selama 20 menit hingga kering dan matang.
Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Adonan kue kering cokelat almond. Foto: iStock

Tips membuat kue cokelat almond:

1. Jika adonan terasa sedikit lembek, bungkus plastik lalu simpan sebentar dalam kulkas hingga sedikit keras dan mudah digiling tipis.
2. Selain kacang almond bisa dipakai kenari atau kacang tanah cincang kasar.

Simak Video "Resep Kue Sajian Lebaran dengan Olahan Buah Cranberry"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

kue kering cookies kue natal spesial

Resep Kue Kering Andalan Buat Suguhan Lebaran

15 Konten

Suguhan yang wajib ada saat lebaran adalah kue kering. Berbagai pilihan kue kering yang dapat disuguhkan, seperti nastar, kastengel, putri salju, semprit keju, dan lainnya. Kalau ingin mencontek resepnya, cek di sini ya!

Konten Selanjutnya