Odilia WS

"Muffin pisang yang legit harum ini cocok buat teman ngopi." - odi

Jakarta -

Muffin ini gampang banget dibuat. Memakai campuran pisang masak yang legit sehingga teksturnya jadi lembut. DItaburi chocolate chips makin legit enak rasanya.

Muffin merupakan kue khas Inggris yang mudah dipadu padan dengan aneka bahan. Seperti buah-buahan kering, cokelat atau kacang cincang. Jika suka bisa ditambahkan rempah bubuk.

Jika bosan dengan olahan pisang goreng, kamu bisa mengolah pisang masak menjadi muffin pisang cokelat ini. Pisang dipadukan dengan gula palem dan bumbu spekoek yang harum.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sentuhan akhirnya berupa taburan chocolate chips yang renyah legit. Enak dinikmati sebagai camilan saat ngopi atau ngeteh. Kamu bisa mengikuti tahapan pembuatannya di resep berikut ini.

Resep Muffin Pisang Cokelat

Empuk legit muffin pisang ini rasanya legit enak. Ditambah taburan chocolate chips, semakin legit.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Inggris
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan:

3 buah (150 g) pisang Ambon masak
1 butir telur ayam
70 g gula pasir halus
30 g gula palem
90 g margarin, lelehkan
1 sdt vanila pasta
Ayak jadi satu:
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/2 sdt bumbu spekoek
Taburan
100 g chocolate chips

Cara Memasak:

Kupas pisang lalu lumatkan dengan garou hingga halus.
Taruh dalam wadah, tambahkan telur, aduk rata.
Masukkan gula pasir, gula palem dan vanili lalu aduk hingga gula larut.
Taruh bahan kering dalam wadah lalu buat cerukan di tengahnya.
Tuangkan adonan pisang bertahap sambil aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan dalam loyang muffin. Taburi dengan chocolate chips.
Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan hingga bersuhu 180 C, selama 25 menit.
Angkat dan dinginkan.

Blue Band Isi 6 Foto: Dok. Lazada

Tips membuat muffin pisang cokelat:

1. Gunakan pisang yang masak pohon dan manis untuk bahan muffin ini. Pisang cukup dihaluskan dengan garpu agar ada tektur renyah pisang.
2. Untuk cetakan bisa dipakai loyang muffin isi 6 atau 12 atau mangkuk kertas (cup kertas).
3. Untuk margarin, sebaiknya gunakan margarin berkualitas agar rasanya gurih enak. Kamu bisa membeli margarin di SINI !