Ketan bakar telur ini rasanya gurih renyah, mirip kerak telur Betawi. Olesan telur membuat rasanya jadi gurih dan aromanya makin harum.
Jajanan khas Thailand ini dikenal dengan nama Khao Jee. Banyak dijual di kaki lima. Rasanya empuk dengan tekstur luar yang gurih membuat jajanan ini disukai banyak orang.
Mirip kerak telur Betawi, ketan kukus dibakar di atas api arang dengan olesan telur yang gurih asin. Aromanya jadi gurih sedap. Setelah kering kedua sisinya ketan bakar dinikmati hangat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ketan bakar ini cocok dimakan hangat untuk teman ngopi atau camilan sore. Aroma ketan dan telur yang gurih sangat menggoda. Bahan-bahan dan cara membuat selengkapnya ada di bawah ini.
Resep Ketan Bakar Telur ala Thai (Khao Jee)
Gurih harum ketan bakar ini cocok dinikmati hangat dengan secangkir kopi.
ADVERTISEMENT
|
Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
---|---|---|
60 menit | sedang | 12 |
Daerah Asal Masakan : Thailand | ||
Kategori Masakan : camilan |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Ketan Bakar Telur:
|
![]() |
Tips membuat ketan bakar telur:
1. Ketan bakar telur bisa dibentuk bulat pipih dengan tusukan sate sehingga mudah dipegang.
2. Selain memakai panggangan arang, ketan bakar kukus bisa juga dimasak di atas wajan datar yang diolesi sedikit minyak.
3. Sebelum diolesi adonan telur pastikan ketan bakar sudah sedikit kering kedua sisinya agar teksturnya renyah gurih.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)