ADVERTISEMENT

Resep Pancake Ratu Elizabeth II, Lembut Empuk dan Mudah Dibuat

Kue - detikFood
Rabu, 21 Sep 2022 07:00 WIB
rekor pancake
Odilia WS

Odilia WS

4
"Pancake lembut fluffy ini cocok buat menu sarapan. " - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Mendiang Ratu Elizabeth II dikenal suka akan makanan manis. Ternyata Sang Ratu punya resep pancake yang sudah disetujuinya dan mudah dibuat.

Sebuah resep yang dikirimkan Ratu Elizabeth II ke presiden Dwigt D Eisenhower tahun 1960 di Reddit oleh pencinta keluarga Kerajaan dibanjiri ribuan likes. Sebenarnya resep tersebut merupakan resep drop scones yang sedikit tebal dan fluffy.

Dilansir dari metro.uk (19/9) resep pancake tersebut diketik pada sebuah kertas dengan tulisan 'Menu' di bagian atasnya.Di bagian bawah ada tulisan tangan sang Ratu 'cukup untuk 16 orang'. Tak lupa disebutkan tips membuatnya, 'adonan perlu diaduk keras' dan tidak perlu dibiarkan terlalu lama.

Takaran yang dipakai merupakan takaran 'cangkir teh' yang kemudian detikfood konversikan ke gram dan mililiter agar mudah dibuat. Pancake ini enak disajikan dengan golden syrup, madu atau maple syrup. Kalau penasaran, ikuti saja petunjuk resep ini.

Resep Pancake Ratu Elizabeth II

Pancake yang lembut fluffy ini enak dimakan hangat dengan kucuran madu.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah16
Daerah Asal Masakan : Inggirs
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan

  • 480 g tepung terigu
  • 4 sdm gula pasir
  • 500 ml susu UHT
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdt soda kue
  • 3 sdt cream of tartar
  • 2 sdm menterga cair

Cara Membuat Pancake Ratu Elizabeth II:

  1. Ayak tepung terigu bersama soda kue dan cream of tartar.
  2. Kocok telur, gula dan sebagian susu hingga gula larut.
  3. Tambahkan terigu bertahap sambil aduk rata.
  4. Tuangkan sisa susu lalu aduk hingga adonan licin.
  5. Tambahkan mentega leleh dan aduk rata.
  6. Panaskan wajan datar dengan api kecil hingga panas benat=r.
  7. Tuangkan 1 sendok sayur adonan dan masak hingga permukaannya berlubang dan kering.
  8. Angkat dan kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  9. Sajikan dengan sirup maple atau madu.

Resep Pancake Ratu Elizabeth IIResep Pancake Ratu Elizabeth II Foto: Dok US National Archive

Tips membuat pancake Ratu Elizabeth II:

1. Pastikan seluruh bahan tercampur rata dan tidak ada butiran terigu dalam adonan.
2. Seperti catatan Sang Ratu, jangan lupa aduk-aduk agak keras sebelum adonan pancake dituangkan ke dalam wajan.



Simak Video "Bikin Laper: Berburu Kuliner Malam di Pontianak"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT