3 Resep Sandwich ala Kafe yang Padat Isiannya, Enak Buat Sarapan

2. Resep Sandwich Salad Telur

Sandwich ini jadi menu favorit di banyak kafe. Isian salad telur yang padat dan creamy bisa jadi pengisi energi di pagi hari. Gurih mantap rasanya!

Resep sandwich salad telur Foto: iStock

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 1 buah tomat merh, iris tipis
• 4 lembar daun selada
• Salad Telur:
• 3 butir telur ayam rebus, kupas
• 4 sdm mayones botolan
• 1 sdt air jeruk lemon/nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Sandwich Salad Telur:

1. Salad Telur: Cincang kasar telur rebus lalu taruh dalam wadah.
2. Tambahkan mayones, air jeruk, merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Panggang roti dengan toaster atau wajan datar hingga agak kering kedua sisinya.
4. Taruh selada di 2 lembar roti tawar. Susun irisan tomat di atasnya.
5. Taruh sebagian Selada Telur di atasnya lalu ratakan.
6. Tumpuk dengan roti lain lalu tekan hingga padat.
7. Potong menjadi dua dan sajikan hangat.

Cara membuat Hong Kong French Toast bisa dilihat di halaman berikutnya!