Resep Bubur Sumsum yang Lembut ala Sarwendah

Riska Fitria - detikFood Rabu, 05 Mei 2021 16:00 WIB
Resep Bubur Sumsum yang Lembut ala Sarwendah Foto: iStock
Jakarta -

Sebagai ibu rumah tangga, Sarwendah dikenal pandai memasak. Kali ini ia membagikan resep cara membuat bubur sumsum yang cocok dijadikan takjil buka puasa.

Meski disibukkan dengan pekerjaannya di dunia entertainment, tidak membuat Sarwendah lupa akan tugasnya sebagai ibu rumah tangga. Sarwendah bahkan selalu memastikan dapurnya selalu sibuk.

Lewat channel YouTube The Onsu Family, wanita kelahiran 29 Agustus 1989 sering membagikan resep memasak. Mulai dari makanan berat, aneka kue, minuman segar hingga dessert.

Baca Juga : Resep Bubur Sumsum dengan Topping Gula Merah hingga Nangka

Belum lama ini (01/05), Sarwendah membagikan resep cara membuat bubur sumsum lengkap dengan sirup gula jawanya. Bubur sumsum buatan Sarwendah ini bisa dijadikan referensi untuk takjil buka puasa.

Resep Bubur Sumsum yang Lembut ala SarwendahResep Bubur Sumsum yang Lembut ala Sarwendah Foto: YouTube The Onsu Family

Baca Juga : Resep Bubur Sumsum dengan Topping Gula Merah hingga Nangka

Total Waktu Penyajian :90Menit
Untuk Penyajian :30Porsi
Judul Resep :Resep Bubur Sumsum yang Lembut ala Sarwendah
Kategori :Takjil
Masakan :Bubur sumsum
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :60Menit
Total Durasi :90Menit

Bahan :

Bahan bubur sumsum:

  • 200 ml air
  • 400 ml santan
  • 1 helai daun pandan
  • 75 gr tepung beras
  • 1/2 sdt garam

Bahan gula jawa:

  • 100 ml air
  • 1 helai daun pandan
  • 175 gr gula jawa
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat :
  1. Campur tepung beras dan garam, lalu aduk hingga rata.
  2. Tambahkan sebagian santan ke adonan tepung beras.
  3. Panaskan sebagian santan tadi hingga mendidih. Baru masukkan ke adonan tepung beras yang sudah dicampur santan.
  4. Tambahkan daun pandan dan aduk.
  5. Iris gula jawa, lalu panaskan air untuk melarutkan gula jawa tersebut.
  6. Tambahkan gula dan pandan ke larutan gula jawanya.
  7. Setelah bubur dan gula jawanya matang, bisa langsung dihidangkan.
Resep Bubur Sumsum yang Lembut ala SarwendahResep Bubur Sumsum yang Lembut ala Sarwendah Foto: iStock

Tips:

  1. Ketika menakar sendok atau gula disarankan menggunakan sendok takaran khusus agar takarannya pas.
  2. Gula jawa harus diiris dulu, agar saat dilarutkan tidak terlalu lama.
  3. Bisa menambahkan tepung jagung atau maizena agar gula jawanya sedikit kental.

Baca Juga : 3 Resep Bubur Ayam Enak Gurih buat Sarapan



Simak Video "Bikin Laper: Takjil Gorengan Bertabur Cokelat Warna-warni"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com