Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama

Nanas yang tepat adalah kunci dari selai nanas yang berkualitas. Berikut ini resep selai nanas untuk nastar yang tahan lama ala Yongki Gunawan yang bisa ditiru.

Untuk membuat sajian nanas yang lezat tak lepas dari isian selai nanas yang enak. Ternyata untuk membuat selai nanas untuk isian nastar yang enak dan tahan lama perlu beberapa trik agar hasilnya maksimal.

Baca juga: Cara Membuat Selai Nanas yang Manis Legit

Tidak semua jenis nanas bisa digunakan untuk menghasilkan selai nanas yang enak dan tahan lama untuk isian nastar. Jika ingin menghasilkan selai nanas yang baik, lebih baik pilih buah nanas dengan serat yang tinggi dan kadar air yang rendah.

Sebenarnya membuat selai nanas untuk isian nastar yang enak dan tahan lama tidak terlalu sulit untuk dilakukan di rumah. Berikut ini resep selai nanas untuk isian nastar yang enak dan tahan lama ala Yongki Gunawan.

Baca juga: Cara Membuat Nastar Taiwan yang Lembut Gurih dan Mengilap

Resep Selai Nanas untuk Nastar yang Tahan Lama

Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama Foto: Youtube@Yongki Gunawan

Baca juga: Cara Bikin Selai Nanas Buat Isi Nastar yang Legit dan Harum

Tips Membuat Selai Nanas untuk Nastar yang Tahan Lama:

1. Untuk mempertahankan warna, rasa dan ketahanan nanas jangan buang mata nanas dan bonggol bagian dalam.

2. Pilih nanas Palembang atau nanas dengan kandungan air yang rendah agar hasil selai nanas lebih bagus.

3. Agar hasil selai nanas tak berwarna coklat hindari menggunakan wajan besi dan gunakan teflon.

4. Agar selai nanas tahan lama gunakan gula pasir murni tanpa campuran pemanis buatan.

Baca juga: 5 Cara Membuat Nastar Anti Gagal dari Chef Yongki Gunawan