Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama

Name: Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama
Ingredients: 1 kg Nanas; 40 g Kayu manis batang; 5 g Cengkih; 350 g Gula pasir

Yongki Gunawan - detikFood

Senin, 03 Mei 2021 07:00 WIB

Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama — Foto: Youtube@Yongki Gunawan

Jakarta -

Nanas yang tepat adalah kunci dari selai nanas yang berkualitas. Berikut ini resep selai nanas untuk nastar yang tahan lama ala Yongki Gunawan yang bisa ditiru.

Untuk membuat sajian nanas yang lezat tak lepas dari isian selai nanas yang enak. Ternyata untuk membuat selai nanas untuk isian nastar yang enak dan tahan lama perlu beberapa trik agar hasilnya maksimal.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tidak semua jenis nanas bisa digunakan untuk menghasilkan selai nanas yang enak dan tahan lama untuk isian nastar. Jika ingin menghasilkan selai nanas yang baik, lebih baik pilih buah nanas dengan serat yang tinggi dan kadar air yang rendah.

Sebenarnya membuat selai nanas untuk isian nastar yang enak dan tahan lama tidak terlalu sulit untuk dilakukan di rumah. Berikut ini resep selai nanas untuk isian nastar yang enak dan tahan lama ala Yongki Gunawan.

Resep Selai Nanas untuk Nastar yang Tahan Lama

Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama Foto: Youtube@Yongki Gunawan

Total Waktu Penyajian :	60	Menit
Untuk Penyajian :	6	Porsi

Judul Resep :	Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama
Kategori :	Kue
Masakan :	Resep Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Tahan Lama
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	45	Menit
Total Durasi :	60	Menit

Bahan :

1 kg Nanas
40 g Kayu manis batang
5 g Cengkih
350 g Gula pasir

Cara Membuat :

Parut seluruh bagian nanas. Mulai dari mata, daging nanas hingga bonggol bagian dalam.
Masukkan nanas parut, kayu manis batang dan cengkih. Masak sambil diaduk hingga airnya mengering.
Masukkan gula. Aduk rata hingga adonan selai kembali mengeluarkan air.
Masak terus adonan selai sambil terus diaduk sampai selai nanas mengental.
Dinginkan selai terlebih dahulu, kemudian bentuk bulat-bulat seberat 4-5 gram.
Selai nanas siap digunakan untuk isian nastar.