Resep Kue Cornflakes dan Kismis yang Renyah Legit

Kalau ingin suguhkan kue lebaran yang sedikit berbeda, kamu bisa bikin kue ini. Tambahan cornflakes membuat rasanya renyah dengan manis kismis.

Cornflakes atau keripik jagung yang biasa dinikmati sebagai menu sarapan bisa jadi campuran adonan kue. Rasa renyah garing sekaligus gurih membuat tekstur kue jadi renyah.

Selain itu adonan kue kering juga bisa diperkaya rasa manisnya dengan buah kering. Seperti ceri, kismis atau kurma. Tekstur kenyal manis akan membuat kue semakin enak digigit.

Perpaduan dua bahan itu bisa kamu buat menjadi kue kering yang enak. Sesuaikan jumlahnya dengan selera. Ikuti saja petunjuk resep dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Kue Cornflakes dan Kismis

Kue Cornflakes dan Kismis Foto: iStock

Tips:

1. Cornflakes untuk kue kering cornflakes dan kismis ini bisa dibeli dalam bentuk kemasan karton atau kiloan. Cornflakes dibuat dari biji jagung dan rasanya renyah. Biasa diaduk dengan susu sebagai menu sarpan.
2. Saat mengocok mentega dan gula jangan terlalu lama, asalkan gula sudah menyatu dan teksturnya creamy sudah cukup. Terlalu lama mengocok akan membuat mentega leleh.
3. Sebelum dipanggang, hiasi kue dengan kepingan cornflakes agar lebih cantik tampilannya.