Sekali-kali bikin kolak dari labu kuning yang lembut legit. Ditambah pisang, kolak labu kuning makin kaya nutrisi. Makin enak dimakan dingin.
Labu kuning atau labu parang terkenal akan kandungan nutrisinya. Labu legit ini mengandung karbohidrat, serat dan protein.Sejumlah vitamin dan mineral penting berupa sodiun, kalium dan tembaga.
Warna oranye labu ini menandakan kaya akan vitamin A berupa betakaroten. Selain itu harganya murah dan rasanya lembut legit dan mudah diolah jadi beragam makanan, termasuk dibuat kolak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Labu kuning juga enak dipadukan dengan pisang dan kolang-kaling. Labu ini cepat lunak sehingga tak banyak makan waktu memasak. Rasa legitnya bikin kolak makin enak. Berikut ini resep dan langkah membuat kolak lagu kuning yang legit.
Resep Kolak Labu Kuning dan Pisang
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
Judul Resep : | Kolak Labu Kuning dan Pisang | |
Kategori : | kudapan | |
Masakan : | kolak | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Untuk mendapatkan kolang-kaling legit dan empuk, pilih kolang-kaling yang besar, pipih dan bening. Cuci lalu rendam dengan air cucian beras agar aromanya tidak asam.
2. Kolak labu kuning sebaiknya memakai labu kuning yang tua agar rasanya legit dan lembut saat matang,
3. Jangan lupa aduk-aduk sekali-sekali kolak agar santan tidak pecah.
(odi/odi)