Resep Kroket Nasi Untuk Camilan si Kecil

Mulai sekolah lagi si kecil perlu camilan bernutrisi. Selain digoreng nasi juga enak dibuat kroket dengan isian keju yang gurih enak.

Kroket nasi atau rice croquettes merupakan camilan khas Prancis. Konon mulai diperkenalkan pada abad 17. Selanjutnya berkembang ke negara-negara Eropa lainnya. Camilan ini disukai karena rasanya gurih renyah.

Orang Italia suka mengolah nasi menjadi camilan ini. Dibuat dari paduan nasi dengan susu, sedikit bumbu kemudian diberi isian keju dan dibalut tepung panir dan digoreng kering.

Campuran bahan dan isian kroket nasi bisa sesuai selera. Jika anak suka keju bisa diisi dengan keju mozzarella yang mulur lumer saat panas. Bisa diaduk ditambahkan daging cincang atau daging asap cincang.

Punya nasi sisa? Tak harus disajikan sebagai nasi goreng. Agar si kecil tak bosan, coba olah menjadi Kroket Nasi yang gurih enak ini.

Hanya Boleh Makan Nasi dan Air Putih, Pengantin Pingsan dan Kelaparan Karena Puasa Mutih

Tips:

• Kalau ada sebaiknya pakai nasi yang agak pera hingga saat matang masih terasa tekstur nasinya.
• Adonan nasi bisa dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis yang dipotong kecil.
• Jika akan disimpan sebagai stok, setelah dilapisi tepung panir, simpan bola-bola dalam wadah bertutup dan taruh freezer. Jika akan disajikan tinggal digoreng