Resep Kue : Donat Isi Selai

Resep Kue : Donat Isi Selai

Tastemade - detikFood
Sabtu, 19 Okt 2019 10:00 WIB
Foto: iStock
Jakarta - Donat yang empuk harum, diisi dengan selai buah naga yang legit bisa jadi teman ngopi yang pas. Bikin sendiri biar lebih puas makannya!

Donat Isi Sebai Naga MerahFoto: Dok.Tastemade
Total Waktu Penyajian :200Menit
Untuk Penyajian :6Porsi
Judul Resep :Resep Kue : Donat Isi Selai
Kategori :Kue
Masakan :Donat Isi Selai
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :170Menit
Total Durasi :200Menit

Bahan :
  • 55 g mentega
  • 55 g mentega putih/shortening
  • 530 g susu UHT
  • 3 butir telur
  • 21 g ragi
  • 217 gula pasir
  • 10 g bread improver
  • 6 g garam
  • 940 g tepung terigu
  • Selai Buah Naga Merah untuk isian (selai bisa sesuai selera)
Cara Membuat :
  1. Campurkan mentega, mentega putih, susu dan telur, masak hingga tercampur dan agak hangat.
  2. Tuangkan ke mangkuk mixer, tunggu hingga suhu turun lalu tambahkan ragi, diamkan 15 menit.
  3. Tambahkan gula, bread improver, garam dan tepung, campur menggunakan mixer hingga kalis.
  4. Masukkan bahan kering dan mix sampai pinggiran mangkuk bersih
  5. Istirahatkan selama 1 jam didalam kulkas
  6. Pipihkan dan potong dengan ring mold
  7. Istirahatkan lagi selama 45-60menit
  8. Siapkan minyak panas dan goreng hingga matang.angkat dan istirahatkan 15 menit
  9. Isi dengan selai dan taburi gula halus.

Temukan resep menarik lainnya di @tastemadeindonesia


(odi/odi)


Hide Ads