Canggih! Resto Ini Pakai Robot untuk Sajikan Nasi Goreng dan Bubur

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 04 Des 2020 15:02 WIB

Robot Ini Sajikan Nasi Goreng dan Bubur di Resto Singapura — Foto: singaporebeauty.com

Jakarta -

Pertama di Singapura, ada robot pembuat nasi goreng dan bubur di salah satu restoran. Robot bisa menyajikan dua menu yang menggugah selera ini.

Nasi goreng bisa dikatakan makanan sejuta umat. Hampir setiap negara memiliki kreasi nasi goreng sendiri. Biasanya nasi goreng yang populer di Singapura adalah bergaya Chinese.

Nasi dimasak dengan bumbu sederhana dan tambahan telur saja. Warnanya agak kuning pucat dan rasanya gurih.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nasi goreng Chinese ini biasanya dimasak dengan wajan (wok) yang besar dan anti lengket serta menggunakan api besar. Tapi, restoran ini tidak menggunakan tenaga manusia (manual).

Robot Ini Sajikan Nasi Goreng dan Bubur di Resto Singapura Foto: singaporebeauty.com

Ada restoran yang menggunakan robot alat masak canggih. Bentuknya seperti kompor, hanya saja terdapat wajan anti lengket, penutup, serta pengaduknya.

Para pelayan hanya menyiapkan nasi, telur hingga bumbu saja. Proses memasaknya dilakukan oleh robot canggih tersebut.

Dalam video yang dibagikan oleh Singapore Beauty di Facebook (1/12), terlihat cara kerja robot, pertama-tama robot akan menuangkan telur ke dalamnya. Kemudian telur itu diorak-arik.

Robot Ini Sajikan Nasi Goreng dan Bubur di Resto Singapura Foto: singaporebeauty.com

Setelah itu robot mencampurkan nasi putih ke dalam dan mengaduknya kembali hingga tercampur rata. Lalu, robot pembuat nasi goreng ini juga menambahkan bumbu serta irisan daun bawang.

Nasi goreng itupun matang sempurna, lalu disajikan di dalam mangkuk oleh pelayan. Pelayan tinggal menambahkan topping lain seperti pesanan pelanggan.

Topping yang tersedia sangat beragam. Ada edamame, abon ayam, udang, hingga bebek asap. Menu yang paling populer adalah mentaiko praw dan salmon.Harga per porsi nasi goreng ini mulai dari S$4.50-S$10.90 (Rp 47.691-Rp 115.520).

Robot Ini Sajikan Nasi Goreng dan Bubur di Resto Singapura Foto: singaporebeauty.com

Selain robot pembuat nasi goreng, di restoran ini juga ada robot lain yang bertugas menyajikan bubur. Robot pembuat bubur ini bernama Suzumo, bentuknya mirip mesin pembuat es krim.

Untuk menghasilkan bubur, nasi dimasukkan terlebih dahulu ke dalam mesin robot tersebut. Kemudian robot bekerja membuat tekstur nasi jadi lebih lembek.

Robot Ini Sajikan Nasi Goreng dan Bubur di Resto Singapura Foto: singaporebeauty.com

Setelah itu nasi yang lembek itu dimasukkan ke dalam robot, diaduk, dan teksturnya jauh lebih encer. Lalu disajikkan dalam mangkuk dan diberikan topping berupa cakwe.