3 Langkah Bikin 'Eggy Bread' yang Gurih Buat Sahur

Kalau bosan nasi, cobalah bikin eggy bread. Roti panggang ini gampang dibuat. Bisa dipadu telur goreng atau keju jika suka. Cukup ikuti 3 langkah ini.

Roti tawar bisa jadi pilihan untuk santap sahur yang praktis. Kalau bosan dengan olesan selai, taburan cokelat atau mayonnaise, coba bikin eggy bread ini. Rasanya gurih sedikit renyah dan enak dimakan hangat.

Eggy bread punya banyak nama. Ada yang menyebut sebagai Gipsy Toast, French Toast dan German Toast. Makanan sederhana ini berupa roti tawar yang dicelup telur yang dikocok dengan susu lalu dimasak dengan mentega hingga agak kering.

Variasi eggy bread sangat beragam. Kalau french toast diberi sedikit gula dan kayu manis bubuk atau vanili bubuk. Rasanya jadi agak manis. Ada pula yang tak memakai tambahan apapun tetapi ditaburi keju parut saat menyantapnya.

Nah, kamu bebas memilih paduan rasa. Berikut ini bahan dan 3 langkah mudah membuat eggy bread yang gurih.

cara membuat eggy bread Foto: iStock

1. Bahan yang diperlukan:

1 butir telur ayam yang besar
1 sdm susu cair
1 sdm mentega
2 lembar roti tawar yang tebal
garam
merica bubuk

2. Pencelup

Kocok telur hingga berbuih halus. Tambahkan susu cair, sedikit garam dan merica. Kocok hingga rata. Tambahkan jumlah telur dan susu jika memasak lebih dari 2 lembar roti tawar.

cara membuat eggy bread Foto: iStock

3. Masak roti

Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh. Kemudian celupkan lembaran roti dalam campuran susu kedua sisinya.

Segera masukkan ke dalam wajan berisi mentega leleh. Masak hingga kedua sisinya kecokelatan dan agak kering. Angkat dan sajikan hangat dengan keju parut atau telor goreng atau orak-arik telur.

Saat mencelupkan roti ke dalam campuran telur dan susu jangan sampai bagian dalam roti basah. Cukup permukaannya saja agar roti tetap renyah saat kering.

cara membuat french toast. Foto: iStock

4. French Toast

Jika ingin membuat french toast dengan tekstur roti lebih lembut, berikut ini bahan yang harus disiapkan.

1 butir telur ayam
300 ml susu cair
1/2 sdt vanili bubuk
4 lembar roti tawar
2 sdm mentega
Pelengkap : madu dan gula bubuk

Cara membuatnya sama dengan eggy bread. Atau ikuti cara membuat Resep French Toast ini.