Resep Sambal Terasi Mentah, Enak dan Sedapnya Nagih!

Tasya Awlia - detikFood Rabu, 04 Des 2019 11:00 WIB
Resep Sambal Terasi Mentah, Enak dan Sedapnya Nagih!/Foto: detikfood Resep Sambal Terasi Mentah, Enak dan Sedapnya Nagih!/Foto: detikfood
Jakarta - Sambal terasi menjadi pilihan favorit banyak orang, karena memiliki rasa yang sedap. Jika dihidangkan dengan nasi hangat membuat kita tidak bisa menolaknya.

Sambal terasi merupakan sambal berbahan dasar cabai dan terasi. Bahannya sangat sederhana namun jika dalam pembuatan sambal ada kesalahan membuat rasanya kurang sedap, maka harus ada yang diperhatikan.



Berikut Resep Sambal Terasi :

Bahan :
-5 Cabai keriting
-3 Cabai rawit
-2 Siung bawang Merah
-1 Buah Tomat
-Terasi (Panggang di atas api)
-Garam dan Gula secukupnya
-Jeruk nipis
-Cobek untuk mengulek



Langkah Membuat:

-Masukan cabai yang telah dicuci dan dibuang tangkainya ke dalam cobek.
-Kemudian masukan bawang merah, tomat, serta garam dan gula. Lalu ulek kasar.
-Lalu masukan bahan yang paling penting, yakni terasi yang sudah dipanggang.
-Ulek semua bahan secara kasar, jangan sampai halus.
-Tambahkan perasan air jeruk nipis untuk menambah aroma segar.

Sambal terasi mentah siap disajikan dengan nasi hangat dan berbagai lauk tambahan. Sambal terasi ini bisa dibuat juga dengan tambahan tomat agar memiliki rasa yang enak ala resto. Serta akan menambah nafsu makan kamu. Selamat mencoba!




Simak Video "Andriyanto, 'Tukang Nasi Goreng' Asal Sragen yang Berjuang di Amerika"
[Gambas:Video 20detik]
(nwy/nwy)