Mau Buka Puasa di Restoran Sushi? Kenali Dulu Kualitas Sajian Restorannya (1)

Sonia Permata - detikFood Selasa, 30 Mei 2017 14:28 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock Foto: iStock

Setelah memotong tuna, dan daging terkena udara daging menjadi berwarna sangat cerah. Tapi setelah kecerahan itu menghilang, daging akan menjadi sangat gelap dan teroksidasi. Itu adalah contoh ikan yang sudah tidak segar dan berbahaya.

(adr/odi)