.webp)
Penderita asam urat sebaiknya membatasi konsumsi beberapa makanan tinggi purin. Jenisnya antara lain jeroan, daging merah, seafood hingga makanan olahan.
Asam urat bisa kambuh kapan saja dan menimbulkan nyeri pada sendi. Salah satu pemicunya adalah pola makan yang kurang tepat.
Beberapa makanan dan minuman diketahui dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Karena itu, konsumsinya perlu lebih diperhatikan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dari daging merah hingga makanan olahan, beberapa jenis makanan sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan. Terutama jika kamu rentan mengalami asam urat kambuh.
Dikutip dari Health.com (23/3) berikut 6 makanan yang dapat memicu asam urat:
1. Daging Merah
 Ilustrasi daging merah. Foto: Getty Images/iStockphoto/karandaev |
Daging merah, seperti daging sapi, kambing, dan babi, mengandung purin yang tinggi. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.
Selain purin, daging merah juga mengandung hipoksantin. Senyawa ini diketahui berperan dalam meningkatkan risiko serangan asam urat.
Tak hanya dagingnya, kaldu dan kuah berbahan daging tinggi purin juga sebaiknya dibatasi. Termasuk kaldu yang dibuat dari jeroan atau bagian dalam hewan.
2. Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol, terutama bir, dapat meningkatkan risiko serangan asam urat. Bahkan, risikonya disebut lebih tinggi dibandingkan minuman keras atau anggur.
Alkohol dapat mengganggu pembuangan asam urat dari tubuh. Akibatnya, kadar asam urat dalam darah lebih mudah meningkat dan memicu kekambuhan.
Bagi penderita asam urat, dokter umumnya menyarankan menghindari alkohol, terutama saat kambuh. Jika tetap minum, sebaiknya batasi jumlah konsumsinya.
3. Seafood
 Ilustrasi kerang. Foto: Getty Images/iStockphoto/mamadela |
Tak semua seafood aman dikonsumsi penderita asam urat. Beberapa jenis makanan laut mengandung purin tinggi yang dapat memicu kekambuhan.
Jenis seafood yang sebaiknya dibatasi antara lain teri, remis, sarden, kerang scallop, ikan trout, dan tuna. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat.
Bukan berarti harus dihindari sepenuhnya, tetapi porsinya perlu dikontrol. Dengan begitu, risiko serangan asam urat dapat dikurangi.
4. Minuman Manis
Minuman tinggi gula, terutama yang mengandung fruktosa, dapat meningkatkan kadar asam urat. Kondisi ini membuat risiko serangan asam urat ikut bertambah.
Salah satu yang sebaiknya dibatasi adalah minuman bersoda dan minuman rasa buah. Produk ini umumnya menggunakan sirup jagung tinggi fruktosa sebagai pemanis.
Mengurangi konsumsi minuman manis dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil. Pilih air putih atau minuman tanpa tambahan gula sebagai alternatif.
5. Jeroan
 Ilustrasi ati ampela Foto: Getty Images/Ika Rahma |
Jeroan, seperti hati, ginjal, dan usus, mengandung purin sangat tinggi. Makanan ini dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.
Salah satu kandungan purin yang dominan pada jeroan adalah hipoksantin. Senyawa ini diketahui dapat memicu terbentuknya lebih banyak asam urat.
Karena itu, penderita asam urat disarankan membatasi atau menghindari konsumsi jeroan. Langkah ini dapat membantu mengurangi risiko serangan asam urat kambuh.
6. Makanan Olahan
Makanan ultra olahan, seperti fast food dan camilan kemasan, dapat meningkatkan peradangan. Kondisi ini berisiko memperparah gejala asam urat.
Daging olahan juga umumnya mengandung purin yang cukup tinggi. Konsumsi berlebihan dapat memicu kadar asam urat meningkat dan kambuh.
Agar asam urat tetap terkendali, sebaiknya batasi konsumsi makanan olahan. Pilih makanan segar dan minim proses sebagai alternatif yang lebih sehat.
Simak Video "Video: Tips Kurban Sehat, Bebas Derita Kolesterol dan Asam Urat"
[Gambas:Video 20detik] (raf/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN