3 Efek Minum Teh Hijau Setiap Hari untuk Kesehatan Hati

Atiqa Rana - detikFood

Kamis, 16 Jul 2026 11:00 WIB

Jakarta -

Teh hijau dikenal berkat khasiat sehatnya. Namun, ketika diminum setiap hari apakah baik untuk kesehatan tubuh, terutama organ hati?

Teh hijau merupakan minuman berasal dari daun tumbuhan Camelia Sinensis. Minuman ini dikenal dengan khasiat baiknya dan sejak dulu sudah digunakan sebagai salah satu metode pengobatan di Jepang dan China.

Proses pengolahan teh hijau juga dikenal lebih singkat dibandingkan teh hitam. Oleh karena itu, teh ini memiliki kandungan nutrisi dan antioksidan yang masih terjaga.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Meskipun manawarkan ragam nutrisi, tetapi apakah minum teh hijau setiap hari merupakan pilihan tepat, terutama bagi organ hati?

Pasalnya hati merupakan organ yang paling bekerja keras di tubuh. Hati memproses nutrisi dari makanan, menyaring racun dari darah, memproduksi empedu untuk pencernaan, dan membantu mengatur kadar gula darah serta kolestrol.

Untuk mendukung kesehatan hai, kebiasaan makan dan minum perlu diperhatikan, termasuk ketika minum teh hijau.

Lantas, bagaimana teh hijau bisa memengaruhi fungsi hati? Dilansir dari eatingwell.com (14/7), berikut penjelasannya.

1. Teh hijau bisa mendukung kesehatan hati

Teh hijau bisa mendukung kesehatan hati dan mencegah penyakit hati berlemak. Foto: iStock

Penyakit hati MASLD (Metabolic dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease) yang sebelumnya dikenal sebagai penyakit hati berlemak merupakan salah satu yang serius. Penyakit ini terjadi ketika terlalu banyak lemak menumpuk di sel-sel hati yang menyebabkan kerusakan hati. Saat ini diperkirakan memengaruhi 30% orang dewasa di seluruh dunia dan seringkali terjadi tanpa gejala.

Menurut ahli Johannah Katz, MA, RDN, konsumsi teh hijau menjadi salah satu yang bisa meningkatkan kesehatan hati, terutama pada orang dengan penyakit hati berlemak.

Studi laboratoirum yang disebutkan Eating Well menunjukkan jika senyawa EGCG atau katekin utama dalam teh hijau bisa memengaruhi jalur-jalur hati tersebut. Studi pada manusia juga telah mengaitkan konsumsi teh hijau dengan peningkatan beberapa penanda kesehatan hati.

2. Mengurangi peningkatan kadar enzim hati

Minum teh hijau juga bisa mengurangi enzim hati berbahaya. Foto: shutterstock

Peningkatan kadar enzim hati seringkali merupakan tanda adanya penyakit atau masalah di hati. Namun, kebiasaan minum teh hijau bisa membantu menurunkan kadar enzim hati ke tingkat yang lebih sehat.

"Membiasakan minum teh hijau dikaitkan dengan penurunan enzim hati, bahkan hanya dalam beberapa minggu konsumsi rutin," kata Malina Malkani, MS, RDN, CDN, LDN, BLW.

Penurunan kadar enzim hati bisa dilihat ketika seseorang mengonsumsi sekitar 3-4 cangkir per hari.

3. Dapat melindungi sel hati

Stress oksidatif terjadi ketika radikal bebas melebihi jumlah antioksidan dalam tubuh yang akhirnya menyebabkan kerusakan sel. Di organ hati, ini adalah pendorong utama terjadinya cedera sel, terutama saat organ berada di bawah tekanan akibat penumpukan lemak dan peradangan.

Antioksidan utama dalam teh hijau yaitu EGCG dapat membantu menetralkan molekul tidak stabil yang berkontribusi pada kerusakan sel. Senyawa katekin EGCG tersebut juga mendukung pertahanan antioksidan, pengaturan peradangan, dan metabolisme lemak di hati.

Hal ini juga bisa mendukung autogafi atau proses pembersihan seluler yang membantu sel-sel hati membersihkan komponen rusak.

Kebiasaan lain yang mendukung kesehatan hati

Selain mengonsumsi teh hijau, gaya hidup seimbang juga sangat penting menjaga kesehatan hati jangka panjang.

- Konsumsi makanan seimbang: Prioritaskan makanan utuh dan minim makanan olahan. Makanan yang dikonsumsi juga perlu bergizi seimbang, seperti kaya akan karbohidrat, protein tanpa lemak, serta lemak sehat. Hindari lemak jenuh hingga makanan dengan gula tambahan.

- Tetap aktif: Selain mengonsumsi makanan sehat, penting juga untuk olahraga teratur untuk membantu tubuh membakar trigliserida sebagai bahan bakar. Hal tersebut nantinya akan mengurangi jumlah lemak yang tersimpan dalam hati seiring waktu.

- Batasi paparan terhadap racun: Bahan kimia dalam produk, seperti pembersih, asap rokok, atau aerosol sebenarnya sangat berbahaya bagi sel-sel hati. Jadi gunakan produk ini di ruangan terbuka atau berventilasi serta hindari merokok.

- Batasi atau hindari alkohol: Alkohol dapat merusak dan menyebabkan jaringan parut (sirosis) atau ketika sel hati perlahan rusak. Membatasi atau menghindarinya merupakan salah satu cara terbaik mendukung kesehatan hati.