Vitamin B12 bagus untuk meningkatkan metabolisme hingga menjaga sistem fungsi saraf. Selain dari suplemen, vitamin B12 juga bisa didapat dari 5 minuman ini.
Untuk mendapatkan asupan vitamin, seseorang tidak melulu harus mengonsumsi suplemen. Banyak makanan dan minuman alami yang sebenarnya mengandung vitamin lebih besar dan bernutrisi.
Salah satu jenis vitamin yang banyak dicari mungkin vitamin B12 atau disebut dengan cyanocobalamin. Vitamin ini diperlukan tubuh untuk membentuk sel darah merah sehat, menghasilkan energi, mengoptimalkan fungsi saraf, serta mendukung metabolisme.
Ahli gizi Rachael Ajmera mengungkap, "Vitamin B12 memainkan peran kunci dalam mengubah makanan menjadi energi yang diperlukan untuk fungsi saraf dan produksi sel darah merah."
Sumber vitamin B12 banyak ditemukan dalam beberapa makanan, seperti ikan, kerang, daging, hingga telur. Namun, vitamin ini juga bisa ditemukan dalam sejumlah minuman sehari-hari.
Dilansir dari health.com (5/1), berikut 5 minuman sehat yang mengandung vitamin B12:
1. Susu nabati
Menurut ahli diet Ajmera, meski susu nabati secara alami tidak mengandung vitamin B12, tetapi diperkaya untuk memberikan jumlah setara dengan susu sapi. Vitamin B12 ini pada dasarnya hanya diproduksi oleh mikroorganisme dan ditemukan alami pada produk hewani, sehingga susu nabati sebenarnya tidak punya kandungan tersebut secara alami.
Perkiraan kandungan vitamin B12 di dalam satu cangkir susu nabati yaitu 1,2 mikrogram atau 50% dari nilai harian.
Minuman ini cocok bagi mereka yang bisa mengikuti diet nabati, seperti vegan atau vegetarian, serta orang dengan intoleransi laktosa.
Minuman ini bisa diminum langsung atau diperkaya dengan tambahan kopi, oatmeal, dan smoothies.
2. Susu hewani
Berbeda dengan susu nabati, dairy milk atau susu hewani secara alami mengandung vitamin B12 yang paling mudah diserap oleh tubuh.
"Hanya satu cangkir mengandung lebih dari setengah jumlah yang dibutuhkan dalam sehari," ujar ahli Ajmera.
Perkiraan kandungan vitamin B12 per cangkir susu adalah 1,32 mikrogram, yang mana jumlahnya 55% dari angka kecukupan gizi.
Kandungan vitamin B12 di dalam susu tersebut penting untuk menjaga sistem saraf dan fungsi otak, mendukung kesehatan tulang, hingga berperan penting dalam sintetis materi genetik (DNA) saat sel-sel tubuh membelah.
(aqr/adr)