Bagusnya Minum Kopi Sebelum atau Sesudah Makan Pagi Ya?

Beberapa orang memiliki kebiasaan minum kopi di pagi hari. Ada yang meminumnya sebelum sarapan, tapi ada juga yang setelah sarapan. Lantas, mana yang lebih baik?

Para pencinta kopi biasanya memiliki kebiasaan minum kopi di pagi hari. Waktu ini dipilih karena beberapa membutuhkan efek kafeinnya untuk meningkatkan fokus, konsentrasi, dan energi.

Kopi juga bertindak sebagai stimulan yang meningkatkan kewaspadaan, memperbaiki suasana hati, dan memacu metabolisme, sehingga bisa menjadi ritual baik untuk memulai hari agar lebih produktif.

Tidak ada jam pasti seseorang mengonsumsi kopi di pagi hari. Namun sebagian meminumnya sebelum sarapan dan sebagiannya lagi setelah sarapan.

Kedua waktu tersebut rupanya memberikan efek yang berbeda. Lantas, mana yang lebih baik dilakukan? Dilansir dari huffingtonost.co.uk (26/1), berikut penjelasannya.

1. Lebih baik minum kopi sebelum atau sesudah sarapan?

Kopi lebih baik diminum setelah sarapan. Foto: Getty Images/Pheelings Media

Para ilmuwan mencatat ada beberapa respons peserta terhadap kebiasaan minum kopi yang berbeda, yaitu minum kopi di pagi hari setelah tidur malam yang normal dan tidur malam terganggu.

Selain kopi, peserta juga dites menggunakan minuman glukosa. Minuman ini sebenarnya mengandung nutrisi yang dibuat seperti sarapan normal.

Pada suatu hari, peserta diberi minuman glukosa setelah tidur normal. Pada hari lain, peserta diberi glukosa setelah tidur malam yang buruk. Lalu di hari lainnya, peserta diberi secangkir kopi sebelum minum glukosa setelah tidur yang buruk.

Dalam penelitian ini, para peneliti menemukan bahwa satu malam tidur yang buruk tidak secara signifikan berdampak negatif pada metabolisme peserta sehat.

Namun minum kopi saat perut kosong, sebelum minum glukosa (sarapan), meningkatkan respons glukosa darah terhadap sarapan sekitar 50%.

Harry Smith, peneliti utama mengungkap kepada Universitas Bath, jika memulai hari setelah tidur malam buruk dengan kopi kental akan berdampak negatif pada metabolisme glukosa sekitar 50%.

Oleh karena itu, Smith menyarankan setiap orang mencoba menyeimbangkan manfaat stimulasi potensial dari kopi berkafein di pagi hari dengan potensi peningkatan kadar glukosa darah. Ia juga mengungkap bila mungkin lebih baik mengonsumsi kopi setelah sarapan daripada sebelumnya.

2. Saran dari ahli sarapan dulu

Ahli mneyarankan untuk sarapan terlebih dahulu sebelum ngopi. Foto: Getty Images/iStockphoto/JaronRaben

Para ahli lebih menyarankan untuk sarapan terlebih dahulu sebelum minum kopi.

Menurut Profesor James Betts, kontrol gula darah seseorang terganggu ketika hal pertama yang masuk ke tubuh adalah kopi, terutama setelah tidur yang nyenyak semalaman.

"Kita bisa memperbaikinya dengan makan terlebih dahulu dan kemudian minum kopi jika kita merasa masih membutuhkannya," jelasnya.

Ahli gizi juga merekomendasikan untuk mengonsumsi biji-bijian utuh, seperti gandum atau oats, hingga protein di pagi hari. Hal ini ditujukan untuk mendapat dorongan energi berkelanjutan.