Teh hijau bagus dikonsumsi saat diet karena mengandung senyawa yang dapat meningkatkan pembakaran lemak dan metabolisme tubuh.Dari beberapa jenisnya, ini 7 yang terbaik untuk mendukung usaha penurunan berat badan.
Teh hijau memiliki berbagai jenis, tergantung cara pengolahannya. Tiap jenis teh hijau pun punya rasa dan aroma yang spesial. Contohnya Sencha, Matcha, Gyokuro, Hojicha, hingga Genmaicha.
Pada dasarnya, semua teh hijau adalah minuman kaya antioksidan yang menyehatkan, jika dikonsumsi dengan cara yang tepat. Mengenai manfaatnya, sejak berabad-abad lalu, teh hijau terkenal dapat mendukung penurunan berat badan, meningkatkan metabolisme, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Teh hijau mengandung senyawa kuat seperti katekin dan polifenol yang membantu melawan penyakit kronis dan meningkatkan fungsi otak. Teh hijau dihasilkan dari tanaman Camellia sinensis.
Proses pengolahannya berbeda dari teh hitam dimana teh hijau hanya melalui sedikit oksidasi. Jadi, senyawa antioksidan berupa polifenol dan katekin-nya masih lebih banyak.
Dua senyawa itulah yang bantu mendorong metabolisme tubuh dan mendukung penurunan berat badan. Dikutip dari Times of India (12/8/2025), inilah 7 jenis teh hijau yang bikin lemak luntur lebih cepat:
1. Matcha
Matcha merupakan bubuk teh hijau yang tinggi antioksidan, terutama EGCG (Epigallocatechin gallate). Saat minum matcha, berarti kamu mengonsumsi semua bagian daunnya. Matcha tak hanya mendorong metabolisme tubuh, tapi juga mengurangi stress dan meningkatkan fokus.
Untuk membuat matcha, kamu bisa menyeduhnya dengan air panas sebagai usucha. Untuk rasa yang lebih lembut, bisa memadukannya dengan susu sapi ataupun susu nabati.
2. Sencha
Sencha adalah jenis teh hijau yang populer di Jepang. Terkenal dengan rasanya yang mirip rumput, aromanya yang lembut, dan menyegarkan. Ciri khas fisiknya, daun sencha berwarna hijau terang. Menyoal kafein, jumlahnya terbilang sedang.
Sencha bisa diseduh dengan air hangat bersuhu 70-80°C selama 1-2 menit. Minumlah rutin untuk menurunkan berat badan sekaligus mengurangi risiko kanker dan mencegah gigi berlubang.
3. Gyokuro
Gyokuro merupakan teh premium Jepang yang ditanam di bawah penghalau sinar matahari, sehingga menghasilkan kadar theanine dan kafein yang lebih tinggi. Alhasil, rasanya lebih umami dan kaya.
Gyokuro juga kerap diandalkan untuk membuat seseorang rileks dan menjernihkan pikirannya. Untuk membuat gyokuro mudah, tinggal menyeduhnya dengan air bersuhu 50-60°C selama 2 menit untuk mempertahankan rasa lembutnya.
4. Hojicha
Berbeda dengan teh hijau lain, hojicha dibuat dengan cara memanggang daun teh hijau. Jadi, rasanya lebih gosong dan mengandung kafein yang lebih rendah. Banyak orang suka minum hojicha karena aromanya yang 'nutty'.
Minum hojicha bisa bikin tenang, mencegah penuaan, hingga mengurangi kolesterol. Menikmati hojicha mudah, tinggal merebusnya bersama air mendidih selama 30 detik sampai 1 menit.
(adr/adr)