Doktor Harvard Ungkap 3 Kombinasi Makanan Ampuh Buat Kesehatan

Konsumsi makanan bernutrisi tepat dapat mencegah penyakit sekaligus meningkatkan kondisi kesehatan secara menyeluruh. Berikut kombinasi makanan yang ampuh menurut seorang doktor Harvard.

Mengonsumsi makanan kaya nutrisi penting untuk kesehatan tubuh, apalagi jika mengombinasikan beberapa makanan sehat sekaligus. Hal inilah yang diungkap Dr. Saurabh Sethi, seorang ahli gastroenterologi yang menempuh pendidikan di Universitas Harvard dan Stanford.

Mengutip Times of India (9/6/2025), Dr. Sethi mengungkap dengan memadukan makanan sehat secara tepat, maka akan ada keajaiban kesehatan yang dapat dirasakan. "Penyerapan nutrisi lebih baik, dan kesehatan pun juga meningkat," kata doktor yang berbasis di California, Amerika Serikat (AS) tersebut.

Lantas, apa saja kombinasi makanan yang dimaksud:

1. Cokelat dan kopi

Paduan kopi dan bubuk cokelat bagus untuk meningkatkan fokus hingga mood. Foto: iStock

Salah satu rekomendasi teratas dari Dr. Sethi adalah paduan bubuk cokelat (cocoa) dan kopi. Tak hanya rasanya yang lebih enak yaitu berupa mocha, tapi juga manfaatnya untuk kesehatan.

Kafein dari kopi dan theobromine dari bubuk cocoa akan bekerja sama meningkatkan suasana hati (mood), fokus, dan kejelasan dalam berpikir. Selain itu, kafein merupakan stimulan yang bisa meningkatkan kewaspadaan, ditambah theobromine yang bisa menyeimbangkannya dengan manfaat bikin rileks dan mempertahankan energi secara berkelanjutan, tanpa efek gelisah.

2. Blueberry dan walnut

Blueberry dan kacang walnut juga paduan yang baik untuk kesehatan. Foto: iStock

Membicarakan buah sehat, keluarga buah berry selalu masuk dalam daftar. Salah satunya blueberry yang disebut Dr. Sethi bagus dimakan bersama kacang walnut. Blueberry mengandung antioksidan polifenol, sedangkan walnut mengandung asam lemak omega 3. Paduan keduanya bisa meningkatkan kesehatan otak.

Antioksidan pada blueberry diketahui dapat menghambat stress oksidatif yang terkait dengan penurunan kognitif. Sementara manfaat asam lemak omega 3 dari walnut juga tak kalah hebat karena mendukung kesehatan membran sel otak sekaligus mengurangi inflamasi. Manfaat lain dari ngemil blueberry dan walnut adalah baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan karena kandungan antioksidan, vitamin, dan serat di dalamnya.

3. Oat dan yogurt

Oat dan yogurt bermanfaat untuk kesehatan usus. Foto: Getty Images/Kristina Maksymova

Untuk memulai hari, kamu bisa mengisi perut dengan menu sarapan sehat. Dr. Sethi merekomendasikan paduan oat dan yogurt. Kombinasi keduanya menyehatkan usus. Oat mengandung prebiotik beta-glucan yang melengkapi manfaat mikroba hidup dalam yogurt.

Beta-glucan adalah tipe serat larut yang bertindak sebagai prebiotik. Konsumsinya bakal memberi makan bakteri baik dalam usus. Lalu, yogurt mengandung Lactobacillus yang merupakan probiotik baik. Dengan kesehatan usus yang terjaga, maka pencernaan akan lancar, imunitas bertambah, dan kesehatan mental menjadi lebih baik. Jangan lupa juga memasukkan kebiasaan olahraga dan aktivitas fisik yang cukup untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.