5 Makanan Sehat yang Ampuh Bakar Lemak dan Jaga Kesehatan Otot

Atiqa Rana - detikFood

Kamis, 16 Jan 2025 05:00 WIB

makanan sehat — Foto: Getty Images/millann

Jakarta -

Kandungan nutrisi pada sejumlah makanan bantu mempertahankan otot dan membakar lemak secara alami jika dikonsumsi rutin. Lantas, apa saja daftarnya?

Pada dasarnya, lemak merupakan sumber energi yang dibutuhkan tubuh untuk membantu penyerapan vitamin. Selain lemak, otot pada tubuh manusia juga merupakan hal yang sangat penting untuk membantu tubuh bergerak hingga membantu pernapasan dan pencernaan.

Lemak dan otot merupakan dua hal penting yang kesehatannya harus dijaga. Jika tidak bisa membahayakan kesehatan tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di satu sisi, kamu perlu mengurangi timbunan lemak berlebih di tubuh, tetapi di sisi lain, penting juga untuk mempertahankan kesehatan otot.

Untuk mencapai kedua tujuan tersebut, olahraga rutin memang menjadi solusi terbaik. Namun, kamu juga bisa mengonsumsi makanan-makanan sehat yang punya manfaat sebagai pembakar lemak.

Makanan apa saja yang memiliki nutrisi diperlukan untuk mempertahankan otot dan membakar lemak? Melansir Gourmandize.com, berikut daftarnya!

1. Telur

Telur merupakan salah satu superfood yang bisa bantu bakar lemak dan pertahankan otot. Foto: Istimewa

Telur merupakan salah satu jenis superfood yang bisa dikonsumsi untuk mencapai tujuan ini.

Di dalam telur terkandung lemak sehat, yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.

Kandungan protein tinggi di dalam telur juga bisa membantu penurunan berat badan. Mengonsumsinya setelah berolahraga juga bisa mendorong pertumbuhan otot.

Oleh karena itu, mengonsumsi telur merupakan pilihan tepat. Bisa diolah menjadi bentuk apa saja, tetapi lebih baik direbus saja.

2. Salmon

15 Jenis Ikan yang Bagus untuk MPASI Bayi dan Manfaatnya

Salmon juga bisa dikonsumsi untuk mencapai tujuan sehat ini. Foto: Getty Images/Siraphol

Kandungan asam lemak omega-3 di dalam salmon bisa membantu bakar lemak dan jaga kesehatan otot.

Asam lemak omega-3 mampu mengurangi peradangan, membantu menjaga berat badan tubuh, dan mendorong kesehatan otak serta jantung.

Konsumsi salmon juga bagus untuk menjaga massa otot karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Jika ingin mengonsumsi salmon, kamu bisa menambahkan kentang sebagai sumber karbohidratnya.

3. Brokoli

Konsumsi brokoli juga baik untuk membakar lemak dan mempertahankan otot. Foto: tiktok/istock

Sayuran hijau ini juga memiliki kalori sedikit, dimana 100 gramnya hanya ada 35 kalori. Menjadikannya pilihan bagus untuk diet.

Kandungan vitamin K di dalam brokoli juga bisa membantu metabolisme glukosa dan lemak. Kandungan tersebut mampu membakar lemak di perut, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.

Sejumlah senyawa di dalam brokoli juga baik untuk menjaga otot. Kandungan sulforafan di dalamnya bisa mengurangi masalah myostatin (kondisi yang menghambat pertumbuhan jaringan otot).

Dengan mengurangi kadar mysostatin membuat pertumbuhan otot baru lebih cepat.

Selain itu, brokoli juga kaya akan serat dan ragam vitamin yang bisa membantu membentuk otot. Zat indole-3-carbinol di dalamnya juga bisa menekan hormon estrogen sehingga mencegah lemak terkumpul di otot, serta membantu pertumbuhan otot tubuh.

Makanan lain yang bisa bantu bakar lemak dan pertahankan otot bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

4. Teh hijau

Teh hijau mengandung antioksidan dan senyawa lain yang baik untuk melunturkan lemak. Foto: Getty Images/kuppa_rock

Khasiat yang ditawarkan teh hijau sudah tidak perlu diragukan lagi.

Seperti buah raspberry, teh hijau juga mengandung polifenol yang berperan dalam mengurangi stress.

Teh hijau juga kaya akan flavonoid, yang dapat mempercepat pembakaran lemak dan meningkatkan metabolisme.

Senyawa teh hijau termasuk kombinasi kafein dan katekin, juga memiliki kemampuan untuk mempercepat metabolisme selama dua jam.

Antioksidan tinggi yang dimiliki teh hijau juga bisa mengurangi nyeri otot serta memulihkan kekuatan otot lebih cepat.

5. Tomat

Sekain brokoli, tomat juga bisa dikonsumsi untuk membantu pertahankan otot dan membakar lemak.

Tomat mengandung air yang cukup banyak tetapi sedikit kalori. Dalam 100 gram tomat hanya mengandung 20 kal. Kandungan tersebut pun baik untuk mendorong hidrasi tubuh setelah berolahraga.

Tidak hanya menjaga otot, kandungan kalium di dalam tomat juga bisa melancarkan aliran darah saraf dan otot tubuh supaya bekerja dengan lancar. Dengan begitu, otot-otot tubuh, termasuk otot kaki, akan lebih jarang kram.

Kandungan asam amino di dalam tomat juga merupakan zat yang membantu membakar lemak. Tomat juga mengandung senyawa bioaktif termasuk karotenoid dan flavonoid yang bisa menjaga berat badan, tekanan darah, dan mencegah peradangan.