Meski Tampak Menjijikkan, 5 Serangga Ini Bernutrisi Tinggi

3. Ulat

Meski terlihat menjgelikan, ulat ternyata mengandung banyak nutrisi dan manfaat. Foto: iStock/ShutterStock/GettyImages

Ulat telah menjadi bagian dari budaya di Afrika Selatan. Ulat jenis mopane banyak dikonsumsi masyarakat di sana karena bergizi dan menjadi sumber protein yang baik.

Ulat ini pun bisa menjadi pengganti protein dalam daging karena digambarkan memiliki rasa seperti daging dengan tekstur yang juicy.

Di dalamnya terkandung nutrisi seperti seng, yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan flu, infeksi, dan menyembuhkan luka. Ulat juga mengandung magnesium yang dikenal dapat menenangkan tubuh dan memperkuat sistem saraf untuk neurotransmitter bergerak melalui tubuh dan melemaskan otot.

4. Rayap

Rayap juga mengandung nutrisi yang baik seperti asam lemak omega-3 dan omega-6. Foto: iStock/ShutterStock/GettyImages

Rayap mungkin dianggap sebagai hama yang merusak sebagian barang di rumah. Namun, jika dikonsumsi, serangga ini dapat menunjang kesehatan tubuh.

Rayap seringkali dikeringkan atau dipanggang, lalu dinikmati sebagai camilan renyah atau sebagai topping tambahan dalam hidangan.

Di dalamnya terkandung asam amino lemak, vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan omega-3 dan omega-6 di dalamnya juga bagus untuk kesehatan.

Asam lemak omega-3 adalah asam lemak tak jenuh ganda yang dapat menjaga jantung, melawan depresi, mengatur berat badan, dan mengurangi peradangan.

Asam lemak omega-6 juga memiliki manfaat yang mirip, tetapi mengandung lebih banyak atom karbon. Menurut penelitian yang disebut Mashed, omega-6 khususnya dapat digunakan untuk mengobati penyakit kronis.

5. Capung

Capung juga memiliki manfaat untuk mendorong energi. Foto: iStock/ShutterStock/GettyImages

Serangga ini punya bentuk dan warna indah. Biasanya hanya beterbangan di halaman rumah. Namun ternyata capung juga dapat dikonsumsi.

Rupanya orang Jepang mengonsumsi capung karena khasiatnya yang baik sebagai obat. Capung dan capung jarum digambarkan memiliki rasa seperti sashimi ayam yang populer di Jepang. Di Indonesia, capung juga kerap digoreng dengan minyak, lalu disajikan di atas gundukan nasi.

Capung terbang tinggi akan protein, rendah lemak, dan memiliki manfaat mendorong energi. Kandungan lipid di dalamnya juga spesial karena dapat menyimpan energi, mencerna lemak, dan melindungi sel-sel dari molekul yang mengganggu.

Kandungan vitamin esensial yang tinggi membuat capung dapat menjadi bagian pola makan seimbang.