'Overnight Oats' Cocok Buat Menu Diet? Ini Kata Ahli

Apakah 'overnight oats' sehat?

Ahli Gizi Leema Mahajan menjelaskan kalau 'overnight oats' bisa menjadi sehat maupun tidak sehat, tergantung pada bahan yang digunakan. Dua faktor utama yang menjadi pertimbangan adalah jenis oat dan topping.

"Jika kamu menggunakan oat instan yang memiliki indeks glikemik tinggi, lalu menggunakan pisang, mangga, atau buah-buahan dengan kadar gula tinggi, maka kadar gula akan melonjak tinggi, memberi sinyal pada pankreas untuk melepaskannya," ungkap Mahajan dalam video yang ia bagikan di Instagram miliknya.

"Apa yang akan terjadi? Mungkin saja jadi mengalami lebih banyak keinginan makan gula, kelelahan, dan kelesuan di awal hari," lanjutnya.

Cara membuat 'overnight oats'

Mahajan merekomendasikan untuk menggunakan oat gulung alih-alih yang instan. Ia juga merekomendasikan untuk menghindari topping buah-buahan tinggi gula.

"Jika mengonsumsi oat gulung dan mencampurkannya dengan susu sapi, yogurt, atau susu kacang berkualitas tinggi, ini akan menjadikan menu sarapan yang terbaik," kata Mahajan.

Mahajan juga menyebutkan kalau sebaiknya oatmeal itu lebih enak ditambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian. "Saya lebih suka menghindari buah-buahan dan menambahkan kacang serta biji-bijian," jelasnya.