Menu sarapan dapat menentukan kondisi tubuh dalam seharian. Karenanya pilihlah makanan yang bisa mengenyangkan, memberi energi, dan meningkatkan suasana hati.
Jangan pernah melewatkan waktu sarapan, karena itu merupakan waktu makan terbaik. Memilih menu sarapan sebaiknya jangan terlalu banyak, tetapi seimbang.
Menurut ahli gizi G Sushma, menu sarapan yang seimbang dapat melancarkan metabolisme tubuh, menstabilkan gula darah, dan memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Mulai dari protein, mineral, vitamin, dan karbohidrat. Karenanya pilihlah menu makanan yang mengandung nutrisi itu semua. Selain akan memberikan energi, makanan itu juga akan meningkatkan fokus.
Dikutip dari Indian Express (22/04/24) berikut 5 menu sarapan terbaik menurut ahli gizi:
1. Telur
Olahan telur selalu pas jadi menu sarapan. Selain praktis dan mudah diolah, telur mengandung nutrisi penting. Telur dikemas dengan protein yang bisa memberikan rasa kenyang.
Selain itu, juga terdapat vitamin B5, vitamin B12, vitamin D, vitamin A, folat, dan kolin yang dapat membantu kesehatan otak.
"Kandungan kolin ini sangat baik untuk kesehatan otak. Tak hanya itu, nutrisi ini juga dapat memperkuat daya ingat dan fungsi kognitif," tutur ahli gizi Amy Goodson.
2. Smoothie sayur
Memasukkan sayuran ke dalam menu sarapan merupakan ide baik. Kamu bisa memilih sayur bayam, kangkung, mentimun, dan selada untuk kemudian diolah menjadi smoothie.
Sayuran hijau tersebut mengandung folat yang disebut vitamin B9. Vitamin tersebut berperan membantu pertumbuhan sel darah merah yang sehat.
Selain itu, folat juga bagus untuk neurotransmitter di otak. Ditambah lagi dengan serat yang memperlancar pencernaan.
Menu sarapan menyehatkan ada di halaman selanjutnya.
(raf/odi)