Banyak orang menghindari konsumsi es krim karena dianggap bisa membahayakan kesehatan. Namun, apakah makan es krim efeknya benar-benar buruk? Ini penjelasannya.
Es krim merupakan salah satu jenis makanan penutup yang sebenarnya disukai oleh semua kalangan. Olahan dari susu yang dibekukan ini punya rasa bervariasi, mulai dari manis sampai asam. Menjadikannya makanan penutup yang menyegarkan.
Es krim biasa dikonsumsi sesekali saja, tidak setiap hari karena dianggap bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti batuk dan sakit lainnya/
Lantas, bagaimana jika kamu makan es krim setiap hari? Apakah benar-benar buruk bagi kesehatan? Melansir huffpost.comb(09/04), berikut penjelasan dari beberapa ahli.
1. Apakah aman makan es krim setiap hari?
Ahli gizi Tamar Samuels ragu melabeli setiap makanan baik atau buruk. Sebab, hal itu bisa memicu perasaan malu, bersalah, dan takut. Berpotensi mengarah pada hubungan yang tidak sehat dengan makanan.
Maggie Michalczyk juga memiliki pandangan serupa terkait makanan. Ia tidak suka mengklasifikasikan satu jenis makanan sebagai makanan 'buruk'. Namun, menurutnya ada makanan bergizi dan kurang bergizi.
Maggie menjelaskan, es krim merupakan makanan yang padat kalori, tinggi kalori, tinggi gula, yang dapat dinikmati dalam jumlah sedang.
Es krim yang dijual di pasaran memiliki profil nutrisi berbeda. Sehingga, para ahli mengingatkan untuk selalu membaca label. Ketahui juga kandungan gulanya dan ingat batasan gula dan lemak harian.
Menurut American Hearth Association, asupan gula tambahan harian tidak boleh lebih dari 36 gram untuk pria dan 25 gram untuk wanita.
Sedangkan untuk lemak jenuh, AHA merekomendasikan tidak lebih dari 13 gram per hari untuk orang yang memang sedang diet.
Namun, kandungan nutrisi ini belum tentu menjadi alasan untuk tidak menikmati es krim sepenuhnya.
Ahli gizi Edwina Clark menjelaskan, es krim tetap memiliki beberapa manfaat kesehatan. Menurutnya, satu sendok es krim setiap malam dalam konteks diet sehat tidak mungkin merusak kesehatan.
Edwina Clark juga menjelaskan, es krim merupakan sumber kalsium, magnesium, dan B12 yang memberikan fungsi penting untuk makanan.
2. Manfaat lain dari makan es krim
Meskipun sebagian es krim mengandung lemak dan gula tinggi, tetapi makanan penutup ini bisa memberikan keuntungan.
Ahli diet Michalcyzk menjelaskan jika protein dan lemak yang ditemukan dalam es krim dapat memperlambat penyerapan gula. Seseorang juga bisa mendapat asupan protein dan kalsium saat makan es krim.
Samuels mencatat, susu dan krim di dalam es krim juga menjadi sumber vitamin A yang baik dan menjadi nutrisi penting untuk meningkatkan kesehatan mata dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Menurut ahli gizi ini, produk susu juga megandung kolin yang memainkan peran penting dalam perkembangan otak dan metabolisme awal. Kandungan lemak es krim lebih tinggi juga menyebabkan rasa kenyang daripada makanan penutup lainnya.
Untuk mengetahui apakah es krim non-dairy lebih baik atau tidak, bisa lihat pada halaman selanjutnya!
(aqr/adr)