Pola Makan dan Nutrisi yang Bakal Jadi Pusat Perhatian Tahun Ini

Prediksi Tren Kuliner 2024

Pola Makan dan Nutrisi yang Bakal Jadi Pusat Perhatian Tahun Ini

Riska Fitria - detikFood
Jumat, 05 Jan 2024 08:00 WIB
Makanan mengandung prebiotik yang baik bagi kesehatan usus
Foto: Getty Images/iStockphoto
Jakarta -

Beberapa pola makan ini diperkirakan akan menjadi tren. Hal ini sejalan dengan semakin tingginya tingkat kesadaran akan kesehatan tubuh.

Tahun baru tentu harus ada resolusi baru. Urusan kesehatan tubuh selalu menjadi fokus utama. Kini, banyak orang yang semakin sadar akan kesehatan.

Namun, menjalani pola makan sehat bukan berarti sepenuhnya menghilangkan kenyamanan dan kesenangan dari gaya hidup. Misalnya dengan memenuhi kebutuhan nutrisi yang bersumber dari makanan favorit.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berdasarkan data dari Eating Well (18/12/23), beberapa pola makan ini diperkirakan akan menjadi tren di sepanjang tahun 2024.

Berikut 5 pola makan tersebut.

1. Menghidrasi Tubuh

Hidrasi Tubuh Tak Hanya dengan Air Mineral, Bisa dengan 2 Minuman IniHidrasi Tubuh Tak Hanya dengan Air Mineral, Bisa dengan 2 Minuman Ini Foto: Getty Images/iStockphoto/YSedova

Berdasarkan data dari minat terhadap artikel di Eating Well tentang manfaat menghidrasi tubuh, naik sebanyak 29% pada tahun lalu.

ADVERTISEMENT

Karenanya menghidrasi tubuh akan terus menjadi perhatian utama di 2024 ini. Menghidrasi tubuh penting untuk kesehatan baik fisik maupun mental yang positif.

Dengan banyak minum air, temperatur tubuh akan terjaga. Selain itu, juga bagus untuk proses pencernaan makanan, melancarkan sirkulasi darah, dan detoksifikasi.

2. Camilan Tinggi Protein

Protein merupakan nutrisi yang sangat penting untuk membuat tubuh tetap kuat dan kenyang. Di tahun 2024 ini, camilan tinggi protein akan semakin digemari.

Apalagi sumber protein kini semakin banyak pilihannya dan mudah didapatkan. Mulai dari kacang-kacangan, yogurt, protein bar, keripik, dan masih banyak lagi.

Jika dilihat dari data minat baca pada artikel Eating Well mengenai protein, ada sebesar 41% sejak awal tahun 2023. Khusus bubuk protein akan tetap diminati dengan pertumbuhan minat sebesar 58%.

3. Tanpa Gula Tambahan

fakta kandungan gula dan kafein pada minuman bobaMinunan tanpa gula tambahan akan jadi tren di 2024. Foto: Getty Images/iStockphoto

Jika dilihat dari tahun 2023 akhir, banyak orang yang mulai sadar akan penggunaan gula pada campuran makanan dan minuman. Gula yang dimaksud adalah gula tambahan.

Misalnya sirup atau gula buatan lainnya. Kamu bisa menggunakan gula alami, seperti madu. Di 2024 ini, asupan tanpa gula tambahan akan semakin digandrungi.

Data menunjukkan bahwa artikel mengenai gula tambahan ini tumbuh tinggi sebanyak 1200% sejak tahun lalu.

4. Mocktail

Minuman non alkohol menjadi lebih populer selama bertahun-tahun. Diperkirakan tren mocktail akan terus meningkat di tahun 2024 sebagai minuman untuk bersosialisasi.

Hal tersebut berdasarkan Pinterest Predicts. Disebutkan bahwa artikel tentang mocktail ada sebesar 70% dan diperkirakan akan tetap tinggi.

"Orang-orang masih ingin bersosialisasi dan ingin pengalaman minum mereka menjadi istimewa seolah-olah mereka sedang memesan cocktail," tutur Alix Loh associate food editor EatingWell.

5. Fokus pada Kesehatan Usus

Festival kimchiKimchi kaya akan prebiotik. Foto: Riska Fitria/detikfood

Di tahun 2024, diperkirakan akan semakin banyak orang yang berfokus pada kesehatan usus. Karenanya, makanan tinggi prebiotik akan semakin digandrungi.

Mulai dari yogurt, kimchi, kombucha, dan lainnya. Dengan mengonsumsi prebiotik, jumlah mikrobioma usus akan meningkat, sehingga pencernaan akan lancar.

Bakteri usus tersebut memainkan peran penting dalam metabolisme. Selain itu, makanan prebiotik akan membantu perut mengurangi gas dan kembung.

Minat pada topik mengenai kesehatan usus ini tumbuh sebanyak 60%. Dan jumlah ini lebih besar dari tahun sebelumnya, sehingga di tahun 2024 diperkirakan akan semakin tinggi.

Halaman 2 dari 2
(raf/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads