5 Manfaat Daun Singkong yang Kaya Nutrisi dan Tinggi Protein

3. Kaya antioksidan

Di balik warnanya yang hijau pekat ternyata daun singkong menyimpan antioksidan yang tinggi. Antioksidan yang ada di dalam daun singkong berupa perpaduan vitamin C, flavonoid, dan karotenoid.

Asupan antioksidan yang cukup dibutuhkan oleh tubuh untuk menangkal radikal bebas dan penyakit kronis. Misalnya seperti menekan pertumbuhan sel kanker, diabetes, hingga penyakit jantung yang mematikan.

Para peneliti menemukan bahwa kandungan antioksidan di dalam daun singkong secara khusus dapat mencegah pertumbuhan jenis kanker tertentu. Selain itu konsumsi daun singkong juga dapat mencegah gangguan metabolis.

4. Menyehatkan pencernaan

Kandungan serat di dalam daun singkong dapat membantu menyehatkan pencernaan. Foto: Getty Images/cgdeaw

Teksturnya yang kasar ternyata membuktikan bahwa daun singkong dilengkapi dengan serat alami yang diperlukan tubuh. Asupan serat yang cukup dibutuhkan untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Ketika tubuh kekurangan asupan serat maka akan berdampak pada penurunan pencernaan yang berujung dengan gejala seperti sembelit. Tak harus dikonsumsi dalam jumlah banyak, menambahkan sedikit daun singkong dalam menu makan sudah bisa memberikan pengaruh besar.

Selain melancarkan pencernaan, serat daun singkong juga terbukti efektif untuk mengendalikan kadar gula darah. Konsumsi daun singkong juga cocok diandalkan untuk menurunkan kadar kolesterol buruk dan meningkatkan kesehatan usus.

5. Mempercepat penyembuhan luka

Daun singkong memiliki kandungan unik yang dapat membuat organ tubuh bekerja sesuai fungsinya. Daun singkong juga memiliki kandungan antiinflamasi yang dapat membantu proses penyembuhan luka menjadi lebih cepat.

Terjadinya pembengkakan pada bagian tubuh yang mengalami luka juga dapat diatasi dengan konsumsi daun singkong. Pernyataan ini telah dibuktikan oleh ahli melalui berbagai penelitian dan pengamatan yang dilakukan di laboratorium.

Pada berbagai penelitian disebutkan adanya kandungan flavonoid dan agen fitokimia lainnya yang berperan sebagai antiinflamasi di dalam daun singkong. Bahkan menurut catatan medis, ada beberapa kepercayaan yang menggunakan daun singkong secara langsung untuk menyembuhkan luka dan pembengkakan.

Baca juga: Kafe Ini Dihujat Gegara Menjual Banana Bread Rp 181 Ribu