Ibu-Ibu Wajib Tahu! Ini 5 Makanan Sehat yang Cocok Jadi Stok di Dapur

3. Ubi Jalar

Ubi jalar juga menjadi makanan yang bisa distoock di dapur. Ia bisa dikreasikan menjadi hidangan enak dan sehat. Foto: Getty Images/iStockphoto

Ubi jalar juga termasuk ke dalam makanan yang sebaiknya tersedia di dapur. Ubi jalar menyediakan banyak vitamin A, mengandung potasium dan serat yang menyehatkan jantung.

Ubi mengandung karbohidrat kompleks yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan jauh lebih sehat dibandingkan karbohidrat olahan.

Kamu bisa membeli beberapa ubi jalar utuh dan menyimpannya di dapur. Ubi jalar utuh ini bisa disimpan selama sekitar satu bulan. Ubi jalar pun bisa dikukus, digoreng dengan sedikit tepung, maupun dijadikan bahan dasar dalam pembuatan bolu kukus, roti tawar, hingga stik ubi.

4. Teh hijau

Persediaan teh hijau menjadi penting untuk diminum dan dijadikan bahan tambahan dalam masakan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Teh telah menjadi minuman populer di Asia selama berabad-abad. Diantara banyaknya jenis teh, salah satu yang paling digemari adalah teh hijau.

Teh hijau memiliki sifat anti-inflamasi dan memiliki kandungan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Menurut beberapa penelitian, teh hijau dapat melindungi otak dari sifat penuaan.

Teh hijau juga memiliki sifat antioksidan dan antimikroba yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan kulit wajah. Seperti mengatasi jerawat dan mengurangi produksi minyak berlebihan.

Selain diseduh menjadi minuman, teh juga bisa dimasukkan ke dalam masakan. Seperti menjadi tambahan perasa pada kue, cookies, hingga hidangan yang diasap.

Umur simpan teh hijau pun cukup lama. Jika memang tanggal kedaluwarsa belum terlewat, teh hijau masih aman dikonsumsi. Namun, kamu perlu memperhatikan ciri lain. Pastikan tidak ada perubahan warna, bau, dan rasannya.

Jika sudah membuka kemasan dan tidak dipakai lagi, sebaiknya segera menutup kemasan teh hijau dengan rapat dan simpan di tempat yang sejuk. Jangan konsumsi teh yang sudah mulai terjadi perubahan warna, timbul jamur, dan baunya menyengat, lapor alodokter.com.

5. Kacang almond

Kacang almond juga bisa disimpan sebagai stok . Kacang ini bagus untuk meningkatkan kesehatan mikrobioma usus, mengurangi peradangan, dan membantu metabolisme tubuh.

Kacang almond juga dapat membantu pengaturan gula darah dan fungsi otak.

Kacang almond merupakan makanan serbaguna. Kacang almond bisa jadi camilan hingga topping pada oatmeal atau yogurt di pagi hari. Kacang almond pun menjadi bahan yang cocok untuk ditambah dalam adonan kue, brownies, hingga salad.

Melansir hellosehat.com, kacang almond mentah bisa bertahan dua tahun jika disimpan dalam kulkas atau freezer. Untuk kacang almond panggang, bisa bertahan satu tahun jika disimpan dalam wadah kedap udara, yang kemudian diletakkan di kulkas atau freezer.